Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na ciasto czekoladowe z truskawkami i galaretką.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Niedzielny rosół drobiowy
Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 339
4
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 486
5
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 998
5
9
Ciasta
Sernik Milion Dolarów
Zapewne znasz powiedzenie „wyglądać jak milion dolarów”. Przypomnij je sobie,...
Odsłon: 1412
4
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Niedzielny rosół drobiowy
Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 339
4
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 486
5
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 998
5
9
Ciasta
Sernik Milion Dolarów
Zapewne znasz powiedzenie „wyglądać jak milion dolarów”. Przypomnij je sobie,...
Odsłon: 1412
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto czekoladowe z kremem i truskawkami
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto
- 140 g cukru
- 50 g czekolady
- 150 g mąki
- 20 g kakao
- Jajko
- 125 ml mleka
- 125 ml śmietanki 18 %
- 60 ml oleju
- ½ łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ok 500 g truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
- 600 ml wody
- Składniki na krem
- 500ml mleka
- 140 g cukru
- 50 g maki pszennej
- 50 g maki ziemniaczanej
- 200 g masła
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta W gorącym mleku rozpuszczamy czekoladę. Jajko ucieramy z cukrem na puszysta białą pianę, następnie dodajemy olej, śmietankę oraz mleko z czekoladą. Mąkę mieszamy z kakao, proszkiem do pieczenia oraz soda oczyszczoną. Do mokrych składników małymi porcjami dodajemy składniki suche. Wszystko razem miksujemy. Ciasto wylewamy do formy (25x20 cm) wyłożonej pergaminem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 30 minut.
2
Przygotowanie kremu Połowę mleka doprowadzić do wrzenia, a w pozostałym rozpuścić mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną oraz cukier i pastę waniliową. Do gotującego się mleka wlewamy wymieszane mąki z cukrem i gotujemy na małej mocy palnika. Cały czas mieszając aby się budyń nie przypalił. Gotowy budyń wykładamy do innego naczynia i studzimy. Można przykryć folią, aby nie powstał kożuch. Gdy budyń będzie już zimny możemy zacząć robić krem. Masło utrzeć do białości i małymi porcjami dodawać zimny budyń.
3
Składanie ciasta Dwa opakowania galaretki truskawkowej rozpuścić w 600 ml wody, odstawić do wystudzenia. Przestudzone ciasto wkładamy do formy w której piekliśmy ciasto. Wykładamy, wcześniej przygotowany krem. Na krem układamy truskawki i zalewamy tężejącą galaretką. Gotowe ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin do stężenia się galaretki.