Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na ciasto czekoladowe z truskawkami i galaretką.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2420
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26886
25
22
4
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2724
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2420
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26886
25
22
4
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2724
8
2
REKLAMA
Desery
Ciasto czekoladowe z kremem i truskawkami
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto
- 140 g cukru
- 50 g czekolady
- 150 g mąki
- 20 g kakao
- Jajko
- 125 ml mleka
- 125 ml śmietanki 18 %
- 60 ml oleju
- ½ łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ok 500 g truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
- 600 ml wody
- Składniki na krem
- 500ml mleka
- 140 g cukru
- 50 g maki pszennej
- 50 g maki ziemniaczanej
- 200 g masła
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta W gorącym mleku rozpuszczamy czekoladę. Jajko ucieramy z cukrem na puszysta białą pianę, następnie dodajemy olej, śmietankę oraz mleko z czekoladą. Mąkę mieszamy z kakao, proszkiem do pieczenia oraz soda oczyszczoną. Do mokrych składników małymi porcjami dodajemy składniki suche. Wszystko razem miksujemy. Ciasto wylewamy do formy (25x20 cm) wyłożonej pergaminem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok 30 minut.
2
Przygotowanie kremu Połowę mleka doprowadzić do wrzenia, a w pozostałym rozpuścić mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną oraz cukier i pastę waniliową. Do gotującego się mleka wlewamy wymieszane mąki z cukrem i gotujemy na małej mocy palnika. Cały czas mieszając aby się budyń nie przypalił. Gotowy budyń wykładamy do innego naczynia i studzimy. Można przykryć folią, aby nie powstał kożuch. Gdy budyń będzie już zimny możemy zacząć robić krem. Masło utrzeć do białości i małymi porcjami dodawać zimny budyń.
3
Składanie ciasta Dwa opakowania galaretki truskawkowej rozpuścić w 600 ml wody, odstawić do wystudzenia. Przestudzone ciasto wkładamy do formy w której piekliśmy ciasto. Wykładamy, wcześniej przygotowany krem. Na krem układamy truskawki i zalewamy tężejącą galaretką. Gotowe ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin do stężenia się galaretki.