Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z jaglaną masą pachnącą kokosem, migdałami i rumem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
Dania główne
Gulasz ze schabu i karkówki
Kiedy myślimy o prawdziwym domowym gulaszu, przed oczami staje nam garnek peł...
Odsłon: 153
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
Dania główne
Gulasz ze schabu i karkówki
Kiedy myślimy o prawdziwym domowym gulaszu, przed oczami staje nam garnek peł...
Odsłon: 153
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kakaowe z jaglaną masą z migdałami i kokosem
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- Mąka - 1,5 szklanki
- Mąka ziemniaczana - 2 łyżki
- Cukier - 0,5 szklanki
- Kefir naturalny - 0,5 szklanki
- Margaryna - 150 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Jajko - 5 szt
- Cukier waniliowy - 2 łyżeczki
- Kakao - 2 łyżki
- KREM:
- Kasza jaglana - 1 szklanka (surowej)
- Cukier - 2 łyżki
- Mleko - 1 szklanka
- Woda - 1 szklanka
- Migdały mielone - 3 łyżki
- Kokos - 2 łyżki
- Rum - 3 łyżki
- DO DEKORACJI:
- Płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
CIASTO: Jajka rozdzielamy białka i żółtka. Białka ubijamy z połową cukru na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z margaryną i resztą cukru. Kiedy dobrze się połączy dodajemy mąki, proszek, kefir, cukier waniliowy i kakao. Na samym końcu dodajemy białka i delikatnie mieszamy łyżką, aby ciasto nie straciło puszystości. Pieczemy w 180 stopniach około 30 minut, do suchego patyczka.
2
MASA: Kaszę jaglaną przepłukujemy kilka razy na sitku. Zalewamy w garnku wodą i mlekiem, dodajemy cukier i gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu 15minut. Kasza trzeba mieszać i pilnować, aby się nie przypaliła. W razie potrzeby można do niej dolać jeszcze trochę wody. Zostawiamy do przestudzenia.
3
Kaszę musimy teraz zblendować. Ja robiłam to w blenderze kielichowym. Masa jest bardzo gęsta, więc najlepiej blendować po 2-3 łyżki i odkładać. Kiedy masa jest już gładka dodajemy kokos, zmielone migdały i rum. Możecie dosłodzić masę do smaku.
4
Wystudzone ciasto przekrawamy na pół. Odkładamy trochę masy na posmarowanie góry, a resztą przekładamy ciasto. Na górę wykładamy resztę masy i dekorujemy płatkami migdałowymi. Ciasto ma specyficzny "jaglany" smak i jest bardzo sycące. Jeśli wolicie nieco kwaśniejszą wersję, możecie pod masą posmarować powidłami wiśniowymi lub śliwkowymi.