Desery Przepis na:

Ciasto kinder country

48SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

36DODAJ DO KSIĄŻKI

655DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: UwagaBabciaEwa

Przepisów i artykułów: 178 Ocena: 86206

Dodano: 20.01.2019

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszne ciasto (deser), bez pieczenia „Kinder country”. Ciasto jest bardzo smaczne, proste w przygotowaniu i powinno każdemu smakować, dzieciom jak i dorosłym :).

Składniki

Użyłam foremki o wymiarach 24 cm x 24 cm
na spód:
1 szklanka (250 ml) płatków śniadaniowych „Kangus” (około 40 g)
1 szklanka (250 ml) ryżu preparowanego (około 25 g)
100 g czekolady gorzkiej
50 ml śmietanki 30% lub 36%
na masę:
2 szklanki (250 ml) płatków śniadaniowych „Kangus” (około 80 g)
1 szklanka (250 ml) ryżu preparowanego (około 25 g)
200 g delikatnego serka twarogowego (np. President )
250 g mascarpone
1 szklanka (250 ml) słodzonego mleka zagęszczonego (350 g)
3 łyżeczki żelatyny (15 g)
70 ml gorącego mleka
500 ml śmietanki 30% lub 36%
na polewę:
200 g czekolady mlecznej
100 ml śmietanki 30% lub 36%
do posypania ryż i płatki

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Do rondelka przekładam połamaną czekoladę, dodaję śmietankę i w gorącej kąpieli rozpuszczam czekoladę.
Rondelek wyjmuję z garnka z gorącą wodą i do rozpuszczonej czekolady dodaję płatki, ryż i dokładnie mieszam, tak aby płatki i ryż pokryły się czekoladą.

Następnie ryż i płatki przekładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (papierem wyłożyłam boki oraz spód), i wyrównuję tak aby dno było całe pokryte masą.
Foremkę wstawiam do lodówki na około 30 minut, tak aby spód zastygł.
Spód już mam gotowy, zastygnięty. Teraz do żelatyny dodaję gorące mleko i dokładnie mieszam, tak aby żelatyna się rozpuściła, tak przygotowaną żelatynę odstawiam na czas przygotowania masy.
Do miski przelewam dobrze schłodzoną śmietankę i ubijam na sztywno. Następnie dodaję mascarpone, przez chwilę miksuję, dodaję serek twarogowy i nadal miksuję, żeby składniki się połączyły.

Następnie dodaję zagęszczone mleko i miksuję do połączenia się składników, na koniec dodaję żelatynę i jeszcze chwilę miksuję.
Do tak przygotowanej masy dodaję płatki śniadaniowe oraz ryż preparowany i dokładnie mieszam - masa jest gotowa.

Masę wykładam na wcześniej przygotowany spód i wyrównuję. Foremkę wstawiam do lodówki na około 2 godziny, żeby masa stężała.
Przygotowanie polewy:
Do rondelka przekładam połamaną czekoladę, dodaję śmietankę i w gorącej kąpieli rozpuszczam. Letnią czekoladą polewam górę deseru i równo rozsmarowuję, dodatkowo górę posypuję płatkami i ryżem.
Tak przygotowane kinder country wstawiam jeszcze na około 3 godziny do lodówki.
Kinder country jest gotowe, można się częstować. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa