Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Kubuś czyli smaczny i prosty w przygotowaniu wypiek na bazie biszkoptu, masy budyniowej i masy śmietankowej z mascarpone. To smakołyk, który będzie świetną propozycją dla wielbicieli słodkości świetnym pomysłem na przyjęcia rodzinne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Kubuś
SmakowiteDania
> 60 min
5-6 osób
Składniki
biszkopt
- 4 jajka
- 1/3 szklanki cukru kryształu
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa pomarańczowa
- 3 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru ( po 40 g)
- 1 litr pomarańczowego napoju typu Kubuś
masa biała
- 350 ml śmietany 30% lub 36 %
- 250 g serka mascarpone
- 3-4 łyżeczki cukru pudru
- 2 opakowania śmietan – fixu
dodatkowo
- 100 g startej na tarce o dużych oczkach mlecznej lub gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Do miski przekładamy oddzielone od żółtek, białka i ubijamy je na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypujemy cukier. Następnie do ubitej piany dodajemy żółtka, wsypujemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i wszystko delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto na biszkopt przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st.C około 25 minut, po upieczeniu dokładnie studzimy. Wystudzony biszkopt odwracamy do góry dnem i wkładamy z powrotem do tortownicy.
2
Do miseczki wlewamy około 200 ml napoju i rozpuszczamy w nim budynie dokładnie mieszając, pozostałą część napoju wlewamy do garnka i zagotowujemy. Do gotującego się soku wlewamy rozpuszczony budyń i energicznie mieszamy do zgęstnienia masy, około 1 minuty. Gotowy budyń zdejmujemy z ognia i lekko przestudzamy. Na biszkopt wlewamy lekko wystudzony budyń i starannie go rozprowadzamy.
3
Do miski wlewamy schłodzoną śmietanę, dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder i wszystko miksujemy do momentu aż masa zgęstnieje, pod koniec miksowania dodajemy śmietan – fixy. Tak przygotowaną masę przekładamy na wystudzony budyń i dokładnie ją rozsmarowujemy. Wierzch ciasta posypujemy startą czekoladą. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na całą noc.