Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (23)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52034
145
4
53
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 126
3
9
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52034
145
4
53
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 126
3
9
5
REKLAMA
Desery
Ciasto na Dzień Matki
ewaeu
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 l mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 żółtka
- 4 łyżki cukru
- 400 g masła roślinnego
- 4 łyżki nutelli
- garść posiekanych orzechów włoskich
- garść rodzynek
- 50 ml rumu ( Galeon )
- 50 g czekolady deserowej
- puszka brzoskwiń w syropie
- 50 g czekolady białej
- herbatniki maślane jasne
- herbatniki maślane kakaowe ciemne
- 100 g czekolady deserowej
- 100 g czekolady mlecznej
- 200 ml śmietany 30 %
- płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę, usztywnić cukrem. Kolejno dodawać żółtka i ucierać. Mąkę połączyć z kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiać do jajek i delikatnie połączyć. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki 23 x 33 cm. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 min.
2
Po upieczeniu ciasto wystudzić. Zdjąć papier i ponownie ciasto umieścić w foremce.
3
Z 1 litra mleka odlać ok szklankę mleka. Większą część mleka zagotować, a w pozostałym rozprowadzić budynie, mąkę, żółtka i cukier. Wlać do gotującego się mleka. Mieszać i gotować na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Wystudzić.
4
Masło roślinne spienić i stopniowo dodawać ugotowany budyń.
5
Gotowy krem podzielić na dwie części.
6
Do jednej części dodać nutellę, posiekane drobno orzechy i namoczone wcześnie w rumie rodzynki, startą w wiórki czekoladę deserową. Pomieszać.
7
Brzoskwinie odsączyć z syropu na sicie i drobno pokroić.
8
Do drugiej części kremu dodać pokrojone brzoskwinie i startą w wiórki białą czekoladę.
9
Biszkopt w foremce nasączyć syropem spod brzoskwiń. Wyłożyć ciemny krem z orzechami, rodzynkami, czekoladą. Ładnie wyrównać. Przykryć ciemnymi herbatnikami.
10
Na ciemne herbatniki wyłożyć jasny krem z brzoskwiniami i białą czekoladą. Ładnie wyrównać i przykryć jasnymi herbatnikami.
11
Wstawić do lodówki.
12
Śmietanę zagrzać i dodać czekoladę deserową i mleczną. Najlepiej w małych kawałkach. Podgrzewać, mieszać aż czekolada się rozpuści. Wystudzić, ale jeszcze ciepłą wylać na jasne herbatniki. Wierzch posypać płatkami migdałowymi.
13
Ciasto najlepiej chłodzić w lodówce całą noc.
14
Smacznego.