Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto orzechowe z kremem

26.08.2022 Odsłon: 6447
5.0 (11 oceny)
Ciasto orzechowe z kremem
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

To ciasto orzechowe z kremem to prawdziwa gratka dla miłośników orzechów włoskich. Są wszędzie, w niesamowitej wręcz ilości. Ten deser niemal sam jest orzechem włoskim!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3541

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 971

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6489

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12284

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2937

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28369

15 min
33
Ciasta
Ciasto orzechowe z kremem
Ciasto orzechowe z kremem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 6 jajek
  • 100 g cukru
  • szczypta soli
  • 200 g mielonych orzechów włoskich
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka bułki tartej
Krem
  • 500 ml mleka
  • 100 g cukru
  • 600 g orzechów włoskich mielonych
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • 200 g miękkiego masła
Lukier
  • 2 łyżki mielonych orzechów włoskich
  • 5 łyżek mleka
  • 3 łyżki cukru pudru
  • kilka całych orzechów włoskich do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Białka oddziel od żółtek i ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj po 1 żółtku. Do masy jajecznej wsyp mielone orzechy, mąkę i bułkę tartą. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej na nią masę orzechową. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 20 minut. Wyjmij i lekko przestudź, by można było ciasto zwinąć dłońmi bez poparzenia. Dobrą metodą jest przykrycie gotowego placka lekko nawilżoną ściereczką.

2

Przygotuj krem. Do garnka wlej mleko. Dodaj cukier, orzechy i cukier waniliowy. Wszystko razem wymieszaj i zagotuj. Lekko przestudź. W osobnej misce utrzyj masło na puszystą masę. Dodawaj stopniowo po jednej łyżce kremu orzechowego, uważając, by nie robić tego zbyt szybko – jest ona jeszcze ciepła.

3

Gotowy krem rozprowadzić na cieście, pozostawiając po 1-2 cm wolnego miejsca z każdej strony. Zwiń całość w ciasną roladę. Ciasto możesz pozostawić w poprzednio używanej ścierce. Dzięki temu zachowa wilgotność i lepiej „zwiąże”. Włóż je do lodówki i trzymaj do całkowitego schłodzenia.

4

Przygotuj lukier. Ciepłe mleko wymieszaj z cukrem i orzechami. Polej nim zimne już ciasto i udekoruj połówkami orzechów włoskich. Ciasto orzechowe z kremem najlepiej smakuje na zimno.