Desery Przepis na:
Ciasto sowie oczka.
Przepis dnia 2015-03-15
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 8588
Dodano: 10.03.2015
Odsłon: 90703
Długo zastanawiałam się nad nazwą dla tego ciasta, trochę przypomina wydmy, trochę oczy sowy, ale najważniejsze to jest to że super smakuje.
Składniki
- ciasto kruche: 4 szklanki mąki pszennej
- kostka margaryny
- pół kostki smalcu
- 5 żółtek
- pół szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 2-4 łyżki śmietany do zagniatania ciasta
- masa kokosowa: 100 g wiórków kokosowych
- 250 ml mleka szklanka cukru
- dodatkowo: marmolada
- 2 śnieżki
- 400 ml zimnego mleka
- 2 płaskie łyżki żelatyny
- 1 łyżka kakao
- opakowanie biszkopcików (150 g )
- czekolada do dekoracji
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na stolnicę przesiewamy mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia, dodajemy margarynę, smalec i żółtka, zagniatamy ciasto. By nam się dobrze zlepiło dodajemy 2- 4 łyżki śmietany np. 12 %. Nasze ciasto dzielimy na 3 części, do jednej dodajemy kakao i zagniatamy. Wstawiamy do lodówki by odpoczęło.
Na masę kokosową gotujemy 250 ml mleka ze szklanką cukru, na karmel, wsypujemy wiórki i jeszcze gotujemy by nam masa zgęstła.
-
Dużą blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
Ciemne ciasto wykładamy na dno blaszki, na nim smarujemy masę kokosową.
Dwie części ciasta białego wałkujemy na cienki placek o jednym boku długości naszej blaszki. Możemy pociąć na 7 pasków i na każdym rozsmarować marmoladę i zwinąć w rulon.
Nasze rulony układamy obok siebie na masie kokosowej.
Wstawiamy do piekarnika na godzinę i pieczemy w 170 stopniach na złoty kolor.
Po upieczeniu studzimy.
Żelatynę rozpuszczamy w pół szklanki wrzątku.
-
Na upieczone ciasto wykładamy ubitą jedną śnieżkę w 200 ml zimnego mleka z połową naszej żelatyny.
Na białą śnieżkę układamy biszkopciki, a na nie następną ubitą śnieżkę z łyżką kakao i resztą żelatyny.
Całe ciasto możemy udekorować startą lub roztopioną czekoladą. Wstawiamy do lodówki.
Najlepiej smakuje na drugi dzień.
90703 odsłon
103
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kuchcik22 15 marca 2015Zgłoś do usunięcia
ciasto wygląda rewelacyjnie :)mam takie pytanie czy smalec jest konieczny ?
Odpowiedzi: 2 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 14 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Aniu ciasto fantastycznie wygląda, ale smakuje pewnie jeszcze lepiej. Zabieram przepis do wypróbowania :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 11 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Dziękuję Wszystkim za miłe komentarze :)Ciasto polecam, może i jest troszkę pracochłonne ale warte wypróbowania.
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 11 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Widziałam kilka ciast z motywem "oczek" w środku, ale Twoje jest zdecydowanie najpiękniejsze!!! I ta zbita masa kokosowa, super pomysł. Do tego "6 z plusem" za dokładne zdjęcia i opis.12 Kto głosował? | Odpowiedz
Kasiaczek06 10 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Pycha, pycha;))1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 10 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Aniu ,pycha <3 cudownie wygląda <32 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 10 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Trochę pracochłonne,ale efekt końcowy wspaniały,cieszy oko,a zwłaszcza podniebienie -)))1 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 10 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Aniu, ale kusisz ...muszę zrobić na niedzielę :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 10 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe i pyszne ciasto :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 10 marca 2015Zgłoś do usunięcia
pięknie się prezentuje i na pewno równie dobrze smakuje :-)świetny pomysł :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz