Ciasto szpinakowe, czyli Leśny Mech

Składniki

• - 450g drobnego, mrożonego szpinaku,
• - 3 jajka,
• - 300-340g mąki krupczatki (2 szkl.),
• - 260g cukru (1 i 1/3 szkl.),
• - 260ml oleju (1 i 1/3 szkl.),
• - 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• - 300ml śmietany 30%,
• - 2 Śmietan-fixy,
• - cukier waniliowy,
• - 1 owoc granatu.