Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto trzęsienie ziemi to pyszne ciasto czekoladowe wypełnione bakaliami i kawałkami czekolady. Jasna i bardzo słodka masa świetnie komponuje się z deserowym ciastem. Ten deser świetnie sprawdzi się na każde święta czy wydarzenie rodzinne, a jest szybkie i proste w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 521
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 395
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 505
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1312
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 521
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 395
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 505
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1312
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto "Trzęsienie ziemi"
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód
- 100 g wiórków kokosowych
- 100 g płatków czekoladowych do ciast
- 50 g posiekanych orzechów włoskich
Ciasto ciemne
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 3 łyżki kakao w proszku
- 3 łyżki gorącej wody
- 100 g gorzkiej czekolady
Masa jasna
- 120 g masła
- 250 g serka śmietankowego
- 300 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo
- orzechy do dekoracji
- wiórki kokosowe do dekoracji
- płatki czekoladowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach 23x33 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia. Na dno wysyp równomiernie przemieszane ze sobą: orzechy, płatki czekoladowe i wiórki kokosa. Przygotuj ciasto czekoladowe. Masło utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj do jednolitej konsystencji. Dodaj jajka i ponownie dobrze wymieszaj.
2
Połącz kakao i gorącą wodę w małym garnuszku. Dodaj połamane kawałki czekolady. Podgrzewaj, ciągle mieszając, do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Odstaw do lekkiego przestudzenia. Mieszankę czekoladową wlej do ciasta. Ciemne ciasto przelej do formy.
3
Przygotuj jasną masę. Masło rozpuść z serkiem śmietankowym na średnim ogniu. Dodaj cukier puder i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę odstaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie wbij jajko i ekstrakt waniliowy. Całość dobrze wymieszaj. Wylej jasną mieszankę ostrożnie na ciemne ciasto.
4
Za pomocą patyczka od szaszłyków lub szpatułki delikatnie przemieszaj ze sobą obie masy, tworząc fale. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez ok. 50-60 minut. Wyjmij je w momencie, w którym wierzch przestanie się chybotać. Test suchego patyczka w przypadku tego deseru się nie sprawdzi.
5
Po wyjęciu natychmiast posyp orzechami, czekoladą i wiórkami kokosowymi przeznaczonymi do dekoracji. Przed krojeniem ciasto trzęsienie ziemi powinno schładzać się przez przynajmniej 30 minut.