Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z białek z makiem to rewelacyjny sposób na wykorzystanie nadmiarowych białek, które zostały w lodówce po ostatnich wypiekach. Taki deser wychodzi mięciutki i puszysty - ma naprawdę lekką konsystencję. Dodatek maku sprawia, że nabiera więcej smaku i aromatu - po wyjęciu z piekarnika pięknie pachnie. Ciasto jest proste do zrobienia i pasuje idealnie do filiżanki kawy lub herbaty.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Keksówka o wymiarach ok. 30 x 10 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupiące bułeczki
Domowe bułki z pękającą skórką to najlepsze i najtańsze pieczywo Takie przygo...
Odsłon: 302
2
Zupy
Zalewajka z kaszą gryczaną
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 388
8
Dania główne
Placki kakaowe z jabłkami
Placki kakaowe ze startymi jabłkami na obiad lub podwieczorek.
Odsłon: 245
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupiące bułeczki
Domowe bułki z pękającą skórką to najlepsze i najtańsze pieczywo Takie przygo...
Odsłon: 302
2
Zupy
Zalewajka z kaszą gryczaną
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 388
8
Dania główne
Placki kakaowe z jabłkami
Placki kakaowe ze startymi jabłkami na obiad lub podwieczorek.
Odsłon: 245
2
11
REKLAMA
Desery
Ciasto z białek z makiem
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 125 g masła 82%,
- szklanka białek (ok. 7 białek),
- szklanka drobnego cukru do wypieków (ok. 220 g),
- szklanka mąki pszennej (ok. 170 g),
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szklanka maku (ok. 160 g),
- kilka kropel ekstraktu do ciast (np. migdałowego lub waniliowego).
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki wyjmij wcześniej, żeby nabrały pokojowej temperatury. W rondelku roztop masło i odstaw do ostudzenia.
2
Białka zmiksuj na sztywną pianę. Cukier dosypuj łyżka po łyżce, dalej miksując.
3
Do ubitych białej przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i mak. Wlej też chłodne, roztopione masło i ekstrakt. Ostrożnie wymieszaj silikonową szpatułką lub drewnianą łyżką tylko do połączenia składników.
4
Keksówkę o wymiarach ok. 30 x 10 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż gotową masę i wyrównaj delikatnie z wierzchu.
5
Włóż do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni Celsjusza w trybie góra-dół. Piecz ok. 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjmij i ostudź. Ciasto z białek z makiem można ozdobić lukrem i bakaliami (orzechami, skórką pomarańczową) cukrem pudrem lub polewą czekoladową.