Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie ciasto kruche z budyniem i jabłkami sprawdzi się świetnie jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Na stolnicę wysypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier i wszystko mieszamy. Dodajemy masło i ucieramy je z suchymi składnikami. Następnie dodajemy żółtka i także wcieramy je w mąkę z masłem. Dodajemy jogurt naturalny i staramy się ugnieść wszystko w całość. Gdyby masa zbyt mocno się lepiła, to dosypujemy odrobinę mąki. Polecam jogurt dodawać stopniowo, bo o ile do lepiącego się ciasta dodać mąkę nietrudno, to do twardego i suchego jogurtu tak łatwo już nie dodamy. Całość krótko zagniatamy i formujemy w kulę. Od ciasta odkrawamy 1/3, zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki. Pozostałą część zawijamy także w folię i wkładamy do lodówki.
2
Kiedy ciasto się chłodzi, my gotujemy budyń. Z pół litra mleka odlewamy pół szklanki i w niej rozprowadzamy budyń. Pozostałą część zagotowujemy z dwiema łyżkami cukru. Kiedy mleko w garnku zaczyna wrzeć, wlewamy do niego część z budyniem i energicznie mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji. Budyń ściągamy z gazu i odstawiamy do wystudzenia. Jabłka obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Kiedy budyń jest wystudzony (letni), to zabieramy się za składanie ciasta.
3
Ciasto z lodówki rozwałkowujemy na grubość około 2 cm i wkładamy do foremki wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Dokładnie wylepiamy nim dno. Możemy je oprószyć delikatnie kaszą manną lub bułką tartą, które wchłoną ewentualną wilgoć i zapobiegną powstaniu zakalca. Na ciasto wykładamy pokrojone jabłka, a następnie rozsmarowujemy budyń. Staramy się, aby dokładnie pokrył jabłka. Na tarce o grubych oczkach ścieramy zamrożony kawałek ciasta i obsypujemy nim budyń miejsce przy miejscu. Ciasto pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika należy je dobrze wystudzić, bo ciepłe podczas krojenia może się rozpadać.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
27
16
30
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie z sosem grzybowym.
Kluski śląskie z sosem z prawdziwków suszonych. Polecam :)
Odsłon: 7830
35
Dania główne
Kluski śląskie
Kluski śląskie można jeść na kilka sposobów, z masłem, z sosem lub jako dodat...
Odsłon: 2121
32
Dania główne
Castellane z pesto lubczykowo - pietruszkowym
Propozycja na makaron castellane otulony aromatycznym, zdrowym i dodającym wi...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 30015
23
Dodatki
Pesto oliwkowo - pietruszkowe
Propozycja na smakowite i aromatyczne pesto z zielonych oliwek i pietruszki z...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Rolady
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 5040
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski śląskie z sosem grzybowym.
Kluski śląskie z sosem z prawdziwków suszonych. Polecam :)
Odsłon: 7830
35
Dania główne
Kluski śląskie
Kluski śląskie można jeść na kilka sposobów, z masłem, z sosem lub jako dodat...
Odsłon: 2121
32
Dania główne
Castellane z pesto lubczykowo - pietruszkowym
Propozycja na makaron castellane otulony aromatycznym, zdrowym i dodającym wi...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 30015
23
Dodatki
Pesto oliwkowo - pietruszkowe
Propozycja na smakowite i aromatyczne pesto z zielonych oliwek i pietruszki z...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Rolady
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 5040
12
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto z budyniem i jabłkami
AnalizaSmaku
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 120 g masła
- 3 żółtka
- 2/3 szklanki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 l mleka
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- opakowanie budyniu śmietankowego
- 2 łyżki cukru
- 2 jabłka
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicę wysypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier i wszystko mieszamy. Dodajemy masło i ucieramy je z suchymi składnikami. Następnie dodajemy żółtka i także wcieramy je w mąkę z masłem. Dodajemy jogurt naturalny i staramy się ugnieść wszystko w całość. Gdyby masa zbyt mocno się lepiła, to dosypujemy odrobinę mąki. Polecam jogurt dodawać stopniowo, bo o ile do lepiącego się ciasta dodać mąkę nietrudno, to do twardego i suchego jogurtu tak łatwo już nie dodamy. Całość krótko zagniatamy i formujemy w kulę. Od ciasta odkrawamy 1/3, zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki. Pozostałą część zawijamy także w folię i wkładamy do lodówki.
2
Kiedy ciasto się chłodzi, my gotujemy budyń. Z pół litra mleka odlewamy pół szklanki i w niej rozprowadzamy budyń. Pozostałą część zagotowujemy z dwiema łyżkami cukru. Kiedy mleko w garnku zaczyna wrzeć, wlewamy do niego część z budyniem i energicznie mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji. Budyń ściągamy z gazu i odstawiamy do wystudzenia. Jabłka obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Kiedy budyń jest wystudzony (letni), to zabieramy się za składanie ciasta.
3
Ciasto z lodówki rozwałkowujemy na grubość około 2 cm i wkładamy do foremki wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Dokładnie wylepiamy nim dno. Możemy je oprószyć delikatnie kaszą manną lub bułką tartą, które wchłoną ewentualną wilgoć i zapobiegną powstaniu zakalca. Na ciasto wykładamy pokrojone jabłka, a następnie rozsmarowujemy budyń. Staramy się, aby dokładnie pokrył jabłka. Na tarce o grubych oczkach ścieramy zamrożony kawałek ciasta i obsypujemy nim budyń miejsce przy miejscu. Ciasto pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika należy je dobrze wystudzić, bo ciepłe podczas krojenia może się rozpadać.
Przepisy Desery
Desery
Jabłka w biszkopcie
Desery
Lody cappuccino
Desery
Placki z serka waniliowego
Desery
Rurki z kremem
Jabłka w biszkopcie
Wspaniały deser dla wszystkich. Polecam ten przepis.
Odsłon: 122
Lody cappuccino
Aksamitne lody cappuccino, w których znajdziesz chrupiące kawałki czekolady s...
Odsłon: 372