Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masa kokosowa i galaretka z truskawkami to jest to co lubię
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z masą kokosową i galaretką
anna-martyka-3
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt:
- 5 jajek
- 95g mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 95g cukru
- szczypta soli
- masa kokosowa:
- 500ml mleka
- 200g wiórków kokosowych
- 160g masła
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- około 30 małych biszkopcików
- 2 galaretki truskawkowe
- 250g truskawek
- 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania:
1
biszkopt: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubić ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier nadal miksując. Żółtka roztrzepać widelcem, dodać do ubitych białek. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy jajecznej. Ciasto przelać do formy, piec w 180C przez około 35min. Wystudzić
2
masa: Z 500ml mleka odlać około 150ml, wsypać mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Do pozostałego mleka wsypać wiórki kokosowe, cukier i chwilę pogotować. Masło pokroić w kostkę i dorzucić do kokosu, mieszać aż masło roztopi się. Po rozpuszczeniu masła wlać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w mleku, dokładnie wymieszać. Mieszać aż masa zacznie gęstnieć. Gorącą masę wylać na biszkopt. Ułożyć biszkopty i poczekać aż masa wystudzi się.
3
galaretka: Truskawki zagotować do miękkości z łyżką cukru. Zmiksować. Dolać 700ml wrzącej wody, wsypać galaretki i wymieszać. Poczekać aż zacznie tężeć. Wylać na ciasto i włożyć do lodówki.