Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Moje ulubione, to takie na drugi lub trzeci dzień. Polecam ponieważ, jest to bardzo prosty przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 103
0
0
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 40
0
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 103
0
0
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 40
0
2
REKLAMA
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Bobby
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Ogórki gruntowe 2 kg - polecam małe
- Gotowana woda 3 l.
- Sól do przetworów 3 łyżki stołowe - 1 łyżka / 1 l. wody
- Pieprz w ziarenkach 20 szt.
- Ziele angielskie 10 szt.
- Liść laurowy 3-5 szt.
- Koper młody, czosnek 1 główka, korzeń chrzanu
Sposób przygotowania:
1
Wodę gotujemy, dodajemy sól do przetworów 1 łyżka stołowa na 1 l. wody mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Do tego przepisu nie używamy soli jodowanej.
2
Gliniany garnek wyparzamy, Myjemy ogórki wkładamy do garnka. Dodajemy koper, liść laurowy czosnek, ziarnka pierzu oraz ziarnka ziela.
3
Wszystko zalewamy zalewą. Jeżeli chcemy przyspieszyć proces kiszenia, to możemy zalać gorącą zalewą.
4
Ważną sprawą jest, aby wszystkie ogórki, były zanurzone w zalewie, więc przykrywamy je małym talerzykiem.
5
Całość przykrywamy większym talerzem. Odstawiamy na dwa lub trzy dni, bo później, to już będą tylko kiszone. Smacznego