Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy chleb pszenny na drożdżach – prosty, puszysty w środku i z pięknie chrupiącą skórką
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Faszerowane pieczarki
Faszerowane pieczarki to łatwe danie obiadowe. Pyszne pieczone pieczarki z do...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
Odsłon: 61
0
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 2484
5
Sałatki
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 305
0
Desery
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...
Odsłon: 143
1
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 319
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Faszerowane pieczarki
Faszerowane pieczarki to łatwe danie obiadowe. Pyszne pieczone pieczarki z do...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
Odsłon: 61
0
Ciasta
Ciasto ekspresowe ze śliwkami i kruszonką na dużą blachę
To ciasto to doskonały przykład na to, że proste przepisy są najlepsze. Wszys...
Odsłon: 2484
5
Sałatki
Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorami
To prosta, kolorowa i bardzo smaczna sałatka, która świetnie sprawdzi się na...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 305
0
Desery
Deser brzoskwiniowy ze śmietaną i galaretką
To prosty, lekki i bardzo efektowny deser, który pięknie prezentuje się w szk...
Odsłon: 143
1
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką – na dużą blachę
To klasyczne, domowe ciasto, które zawsze się udaje. Delikatne, maślane kruch...
Odsłon: 319
1
REKLAMA
Pieczywo
Chleb pszenny
GotujzPatka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 700 g mąki pszennej typ 650
- 450 ml letniej wody (możesz dodać 20–30 ml więcej, jeśli ciasto będzie bardzo zwarte)
- 14 g drożdży instant (2 saszetki po 7 g) lub 40 g świeżych drożdży
- 14 g soli (około 2,5 łyżeczki)
- 1 łyżeczka cukru lub miodu
- 2 łyżki oliwy lub oleju (opcjonalnie – chleb będzie bardziej miękki)
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie: 1. Przygotuj zaczyn: Do kubka wlej letnią wodę (część z podanej ilości), dodaj drożdże i cukier. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. 2. Wyrabianie ciasta: Do miski wsyp mąkę i sól. Dodaj zaczyn drożdżowy, resztę wody oraz olej. Wyrabiaj około 10–15 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Powinno być miękkie i lekko klejące. 3. Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę ściereczką i zostaw na około 1–1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość. 4. Formowanie: Wyjmij ciasto, delikatnie odgazuj, uformuj bochenek i zostaw na kolejne 40–60 minut do wyrośnięcia.
2
Pieczenie w naczyniu żaroodpornym: 1. Wstaw puste naczynie z pokrywką do piekarnika. 2. Nagrzej piekarnik do 230°C góra–dół razem z naczyniem przez około 30 minut. 3. Ostrożnie przełóż chleb do gorącego naczynia, natnij wierzch i przykryj. 4. Piecz: * 35 minut pod przykryciem w 230°C * następnie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 20–25 minut w 210°C, aż będzie mocno złoty. Po upieczeniu wyjmij chleb z naczynia i studź na kratce minimum godzinę.