Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto z rabarbarem i bezą

28.04.2023 Odsłon: 1017
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znakomite połączenie kwaskowatego rabarbaru ze słodką bezą. Ciasto jest tak proste w przygotowaniu, że każdy laik jest w stanie je upiec bez problemu. Idealnie sprawdzi się jako deser dla gości, którzy przyszli wspólnie grillować.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 8655

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1271

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 961

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10286

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4668

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 741

60 min
5
Ciasta
Ciasto z rabarbarem i bezą
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 5 żółtek jajek
  • 30 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Beza
  • 5 białek jajek
  • 220 g drobnego cukru
  • Szczypta soli
Dodatkowo
  • 4 łodygi rabarbaru
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Rabarbar umyj, osusz i obierz. Pokrój w kostkę.

2

Mąkę przesiej na stolnicę wraz z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Zimne masło zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj żółtka. Całość zagnieć.

3

Gotowe ciasto rozwałkuj i przełóż na blaszkę. Ponakłuwaj w kilku miejscach.

4

Na ciasto wyłóż rabarbar – postaraj się, aby był równomiernie rozłożony.

5

Przygotuj bezę. Białka zacznij ubijać ze szczyptą soli, następnie stopniowo wsypuj cukier. Miksuj do momentu, aż piana po obróceniu miski do góry dnem nie będzie spływać po ściankach.

6

Ubite białka wyłóż na rabarbar, wyrównaj z wierzchu. Całość piecz przez 50 minut w 170 stopniach Celsjusza

7

Ciasto podawaj posypane cukrem pudrem.