Cynamonowe brownie

Przygotowanie

1. 

   Kawałki masła i gorzkiej czekolady przekładamy do metalowej miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie dodajemy olej, mieszamy dla dobrego połączenia składników i studzimy zawartość.

   
2. 

   Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier trzcinowy, szczyptę soli i za pomocą miksera łączymy składniki.

   
3. 

   Do ubitych jajek i cukru dodajemy ostudzone masło, olej oraz czekoladę i ponownie miksujemy.
   
   Na koniec do powstałej masy przesiewamy mąkę, dodajemy kakao, cynamon i dokładnie mieszamy.

   
4. 

   Gotową masę przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na około 20 minut.

   
5. 

   Ciasto po upieczeniu studzimy i dajemy mu chwilę "odpocząć".
   
   Po całkowitym ostudzeniu możemy pokroić nasze cynamonowe brownie z wilgotnym wnętrzem i kruchym wierzchem.
   
   * wierzch ciasta może popękać, ale jest to normalne przy pieczeniu brownie

   
6. 

   Życzę smacznego! :)