Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekoladowa pokusa, tuż obok makowca, sernika i szarlotki, stanie się twoim ulubionym ciastem. Ta prosta rolada z intensywnie czekoladowym kremem to doskonała propozycja do popołudniowej kawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 419
3
6
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1037
1
1
46
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 389
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 419
3
6
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1037
1
1
46
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 389
4
REKLAMA
Ciasta
Czekoladowa pokusa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 4 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 100 g cukru białego
- 30 g kakao
- 40 ml oleju
- odrobina ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego albo wiórków czekoladowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Masa
- 300 g śmietany 30%
- 100 g czekolady mlecznej
- 50 g cukru pudru
- 3 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1
Białka oddziel od żółtek i ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec miksowania zacznij wsypywać cukier, najlepiej partiami. Pod koniec masa powinna zrobić się błyszcząca. Zatrzymaj mikser. Żółtka zmiksuj, aby pojawiła się pianka. Dodaj do nich olej i wymieszaj. Dodaj partiami do ciasta, miksując krótko składniki do połączenia. Na koniec przesiej mąkę pszenną z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Wmieszaj sypkie produkty do masy, łącząc je z pozostałymi składnikami za pomocą szpatułki lub łyżki.
2
Ciasto wyłóż na głęboką blachę wyłożoną papierem do pieczenia na kształt prostokąta. Powinien mieć grubość około 1 cm. Piecz około 12-15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Jeszcze ciepłe ciasto zdejmij z papieru do pieczenia i zroluj. Pozostaw do wystygnięcia.
3
Do małego rondelka wlej kilka łyżek śmietany i zagotuj. Zmniejsz moc palnika do minimum, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę czekoladę. Mieszaj tak długo, aż masa się połączy i będzie jednolita. Odstaw do wystygnięcia.
4
Mocno schłodzoną śmietanę ubij na sztywną pianę. Pod koniec dodaj cukier i jeszcze zmiksuj krótko. Do ostudzonej czekolady dodaj 2-3 łyżki bitej śmietany. Wymieszaj. Następnie całość przełóż do pozostałej masy i połącz. Nałóż nadzienie na ciasto i ponownie zroluj. Odstaw do lodówki przynajmniej na noc.