Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mocno czekoladowy, kremowy sernik na kruchym spodzie z herbatników i słodką, chrupiącą kokosową kruszonką. Po prostu pycha
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 788
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 788
8
2
REKLAMA
Desery
Czekoladowy sernik z kokosową kruszonką
Dorka82
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Spód
- 250 g herbatników maślanych
- 100 g miękkiego masła
Masa serowa
- 300 g czekolady gorzkiej (u mnie z dodatkiem miechunki)
- 250 g mascarpone czekoladowego
- 1 kg sera w wiaderku
- 200 g cukru
- Opakowanie budyniu czekoladowego
- 3 łyżki przesianej mąki pszennej
- 200 ml śmietany 36 %
- 6 jajek
Kruszonka kokosowa
- 100 g masła
- 5 łyżek mąki pszennej
- 100 g cukru kryształu
- 100 g wiórków kokosowych
Dodatkowo
- 3 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżki konfitury jeżynowej z dodatkiem kawy lub konfitura jeżynowa plus łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Sposób przygotowania:
1
Herbatniki i masło zmielić w blenderze, masą wyłożyć dno tortownicy 26 cm. Mocno uklepać masę.
2
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Ser, ser mascarpone i cukier wymieszać mikserem, dodać mąkę, budyń i śmietanę. Miksując dodawać po jednym jajku. Na końcu wlewać powoli chłodną czekoladę. Miksować tylko do połączenia składników. Masę delikatnie przelać na spód z herbatników. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 min, zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec kolejne 20 min.
3
Składniki na kruszonkę wymieszać do połączenia. Śmietanę wymieszać z konfiturą. Sernik delikatnie wysunąć z piekarnika i rozsmarować na nim śmietanę z konfiturą, na górę posypać kruszonkę. Ciasto wsunąć do piekarnika i piec ok 40 minut w temperaturze 150 stopni. Pozostawić do wystudzenia, zimny schłodzić w lodówce minimum 2 godziny. Składniki na sernik muszą być w temperaturze pokojowej!