Desery Przepis na:
Czekoladowy tort
Przepisów i artykułów: 55 Ocena: 2453
Dodano: 17.08.2009
Odsłon: 29678
Prosty i szybki tort, którego ciasto nie może opaść.
Składniki
- gorzka czekolada, 100g
- mleko, 3 łyżki
- masło lub margaryna, 125g
- cukier puder, 125g
- jajka, 3szt.
- mąka, 200g
- proszek do pieczenia, 1 lyżeczka
- soda oczyszczona, 1/4 łyżeczki
- kakao, 1 czubata łyżka
- krem, KREM
- Jaja, 2szt
- masło, 200g
- cukier, 220g
- czekolada gorzka, 100g
- cukier wanilinowy, 1 opak.
- sól, 1 szczypta
- mlko, 2 łyżki
- Spirytus, mały kieliszek.
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
CIASTO: W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z mlekiem. Do glinianej lub metalowej miski wkładamy miękkie masło lub margarynę i ucieramy plastikową lub silikonową łopatką. Dosypujemy cukier i ucieramy na gładką masę i dodajemy po jednym jajku. Wlewamy roztopioną czekoladę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Mąkę wymieszać z proszkiem i sodą, przesiać i dodać do ciasta wraz z kakao. Całość szybko utrzeć na gładką, gęstą masę. Przełożyć do tortownicy o średnicy 21 cm i piec w 180 stopniach przez 25 minut.
-
KREM: Wbić całe jajka do miski, wsypać cukier i cukier wanilinowy i ubijać w kąpieli wodnej, aż masa znacznie powiększy pobjętość i zbieleje oraz będzie bardzo ciepła. Masę ostudzić. Roztopić czekoladę z mle w kąpieli wodnej. Masło utrzeć mikserem na pulchną masę i wlać do niego czekoladę. Dodawać po łyżce masy jajecznej. Na końcu powoli wlać spirytus.
-
PRZYGOTOWANIE KOŃCOWE: Ciasto przeekroić na dwa płaty i ewentualnie nasączyć przełożyć połową kremu i przykryć, drugą połowę na górze tortu.
-
UWAGI: Ciasta nie powinno ucierać się mikserem.
1733 odsłon
15
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
monikado 16 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
nie,no po prostu rewelka:) Az ślinka cieknie...:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
andzia77 03 września 2009Zgłoś do usunięcia
Super wygląda, też muszę spróbowac0 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 18 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Poproszę kawałeczek do kawki! ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
agulam22 18 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Muszę koniecznie spróbować to ciasto ,wygląda pysznie.0 Kto głosował? | Odpowiedz