Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dość nietypowe, bardzo delikatne ciasto, bardziej przypominające ciasto jogurtowe niż klasyczne muffinki. Bardzo kawowe, bardzo szybko znikające!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
Przetwory
Szczaw do słoików na zimę
Jeśli ma się swoje, to nie trzeba chodzić do sklepu. I zgodnie z tą zasadą pa...
Odsłon: 6746
10
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
Przetwory
Szczaw do słoików na zimę
Jeśli ma się swoje, to nie trzeba chodzić do sklepu. I zgodnie z tą zasadą pa...
Odsłon: 6746
10
REKLAMA
Ciasta
Delikatne kawowe muffinki
ulasalog
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Jogurt naturalny 200 g
- Jajko 3 małe szt.
- Olej 0,5 szkl.
- Soda oczyszczona 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Mąka 2 szkl.
- Ksylitol 0,5-0,75 szkl.
- Kawa rozpuszczalna 4 łyżki
- Wrzątek 0,5 szkl.
- opcjonalnie 50 ml alkoholu, np. amaretto
- szczypta cynamonu i imbiru
Sposób przygotowania:
1
Kawę zalać wrzątkiem i wystudzić. Jogurt, olej, jajka, wystudzoną kawę wymieszać w misce, dodać proszek do pieczenia, sodę i mąkę i przyprawy (plus ewentualny alkohol). Znowu wymieszać, ale bez specjalnego przykładania się do roboty. Ciasto będzie dość rzadkie, ale takie ma być.
2
Foremki na muffinki napełniać do ok. 3/4 ciastem. Piec ok. 20 minut (do suchego patyczka) w 200 stopniach. Po upieczeniu wyjąć z foremek i wystudzić najlepiej na kratce.