Desery Przepis na:
Delikatne kawowe muffinki
Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 383
Dodano: 13.10.2017
Odsłon: 362
Dość nietypowe, bardzo delikatne ciasto, bardziej przypominające ciasto jogurtowe niż klasyczne muffinki. Bardzo kawowe, bardzo szybko znikające!
Składniki
- Jogurt naturalny 200 g
- Jajko 3 małe szt.
- Olej 0,5 szkl.
- Soda oczyszczona 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Mąka 2 szkl.
- Ksylitol 0,5-0,75 szkl.
- Kawa rozpuszczalna 4 łyżki
- Wrzątek 0,5 szkl.
- opcjonalnie 50 ml alkoholu, np. amaretto
- szczypta cynamonu i imbiru
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kawę zalać wrzątkiem i wystudzić. Jogurt, olej, jajka, wystudzoną kawę wymieszać w misce, dodać proszek do pieczenia, sodę i mąkę i przyprawy (plus ewentualny alkohol). Znowu wymieszać, ale bez specjalnego przykładania się do roboty. Ciasto będzie dość rzadkie, ale takie ma być.
-
Foremki na muffinki napełniać do ok. 3/4 ciastem. Piec ok. 20 minut (do suchego patyczka) w 200 stopniach. Po upieczeniu wyjąć z foremek i wystudzić najlepiej na kratce.
48117 odsłon
203
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 14 października 2017Zgłoś do usunięcia
Do wieczornego cappuccino idealna propozycja :)0 Kto głosował? | Odpowiedz