Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Marzysz o podróży do Japonii? To odległy kraj, ale możesz zasmakować wyjątkowej kuchni w swoim zaciszu domowym. Deser Mochi to ciasteczka przypominające kulki z posypką. Przygotowywane są zwłaszcza w okresie sylwestrowo-noworocznym, bo jak głosi tradycja, zjedzenie ciasteczka ze słodkim nadzieniem ma zapewnić pomyślność w ciągu kolejnych dwunastu miesięcy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 37
1
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2718
6
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 142
3
2
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 37
1
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2718
6
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 142
3
2
2
7
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Deser Mochi
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 115 g mąki mochiko (lub 100 g mąki shiratamako)
- 100 g mąki ziemniaczanej lub skrobi ryżowej
- 50 g cukru pudru
- 180 ml wody
- dżem truskawkowy lub inny ulubiony
Sposób przygotowania:
1
Ustaw miskę, w której będziesz wyrabiać ciasto, na garnku z gorącą wodą, tak by miska nie dotykała wody. Na parze do mąki mochiko dodaj cukier i energicznie mieszaj, powoli wlewając wodę, tak by w cieście nie pojawiły się grudki. Zostaw ciasto na parze przez 15-20 minut. W tym czasie masa powinna zmienić kolor z białej na lekko przeźroczystą.
2
Po tym czasie zdejmij miskę z ciastem z kąpieli wodnej. Ciasto wyłóż na pergamin, wcześniej posypany mąką ziemniaczaną. Gdy ciasto ostygnie, rozwałkuj je wałkiem, który również wcześniej obsypiesz skrobią.
3
Rozwałkowane ciasto schłodź w lodówce przez 15 minut. Po tym czasie wyjmij ciasto i wytnij krążki za pomocą szklanki o dużej średnicy. Każdy krążek otrzep z nadmiaru mąki. Na każdym krążku połóż łyżkę dżemu truskawkowego. Ciasto zwiń w kulę, zbierając je od góry do dołu, podobnie jak pampuchy. Możesz dodatkowo obtoczyć ciasto w wiórkach kokosowych, kakao lub kolorowej posypce. Mochi przechowuj w lodówce w papilotkach. Świeżo przygotowany deser jest dość klejący, przez co trudny do przełknięcia, dlatego warto go jeść małymi kęsami.