Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Drożdżowe rogaliki z czekoladą

23.02.2025 Odsłon: 38
5.0 (1 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
Ziutka98
Ziutka98

Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u których zapach tego ciasta roznosił się po całym domu. Te rogaliki właśnie tak smakują, jak u babci. Są mięciutkie, z dodatkiem czekolady, ale można również do nich wrzucić powidła, są drożdżowe i po prostu pyszne!

Potrzebne przybory kuchenne

piekarnik

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 204

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 73

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34062

15 min
86
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 482

15 min
9
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 2277

>60 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Omlet na słodko

Desery Omlet na słodko

Chrupiący, delikatny, pachnący , zachęci każdego do skosztowania.

Odsłon: 121

15 min
4
Desery
Drożdżowe rogaliki z czekoladą
Autor:
Ziutka98
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Rozczyn
  • 260 ml letniego mleka
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 70 g cukru
  • 20 g drożdży świeżych lub paczuszka suchych
Ciasto drożdżowe
  • 480 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 80 g miękkiego masła
  • coś do posmarowania, np. jajko wymieszane z mlekiem/ słodką śmietanką
  • nutella lub inny krem czekoladowy, może być dżem (potrafi wypłynąć), marmolada, powidła, krem pistacjowy itp.
Sposób przygotowania:
1

Mleko na rozczyn lekko podgrzać, dodać do niego cukier, mąkę oraz drożdże. Dokładnie wymieszać i odstawić na 15-20 minut, aż drożdże zaczną pracować.

2

Po upływie 15-20 minut do rozczynu dodać pozostałe składniki i dokładnie zarobić ręcznie lub robotem. Wyrobione ciasto odstawić na ok. godzinkę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

3

Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Gdy ciasto już ładnie wyrosło można nastawić piekarnik na 180 stopni, ja zwykle piekę na programie góra-dół lub z termoobiegiem.

4

Ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część wyłożyć na blat posypany mąką, chwilę zarobić. Następnie rozwałkować i pokroić jak pizzę.

5

Na szerszej części ciasta nałożyć ok. łyżeczki nutelli. Zwijać do tej części węższej.

6

Tak zwinięte rogaliki położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić jeszcze na jakieś 20 minut do wyrośnięcia (nie jest to konieczne). Przed wstawieniem do piekarnika posmarować wierzch każdego rogalika. Piec przez ok. 15-20 minut, do zarumienienia, zależy to od piekarnika, jak się ładnie zarumienią to są gotowe. Rogaliki można schować po ostygnięciu do jakiegoś pojemniczka z przykrywką i na drugi dzień są równie pyszne i mięciutkie. Smacznego! :)