Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z dżemem, serem, makiem ze wszystkim smakują pysznie
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 3848
31
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 314
4
11
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 62
2
Zupy
Zupa krem z dyni
Jesień rozpoczęta, pora na zupę krem z dyni 1,5 litra bulionu, 1 dynia hokk...
Odsłon: 312
1
Desery
Puszyste oponki serowe
Dzisiaj przychodzę do was z przepisem na tradycyjna karnawałową przekąskę ! T...
Odsłon: 810
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 3848
31
Przekąski
Pieczone ziemniaki
Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.
Odsłon: 314
4
11
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 62
2
Zupy
Zupa krem z dyni
Jesień rozpoczęta, pora na zupę krem z dyni 1,5 litra bulionu, 1 dynia hokk...
Odsłon: 312
1
Desery
Puszyste oponki serowe
Dzisiaj przychodzę do was z przepisem na tradycyjna karnawałową przekąskę ! T...
Odsłon: 810
5
REKLAMA
Desery
Drożdżówki
Lulinka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka - 0,5 kg
- Drożdże - 5dkg
- Mleko - szklanka
- Masło - 3 łyżki+ 1 łyżka do kruszonki (zimne)
- Cukier puder - ok.szklanki
- Dżem, powidła - według uznania
- Sok z cytryny/limonki - łyżka
- Cukier kryształ - 3 łyżeczki
- Ser gotowy do serników
- Jajka - 1 całe i 2 żółtka
Sposób przygotowania:
1
rozdrobnić drożdże zasypać krysztłem i rozetrzeć. Polać ok 50ml ciepłego mleka ( nie gorącego) i dodać 3 łyżki mąki. Wymieszać i odstawić pod przykryciem n ok. 15 - 20 min.
2
Do zaczynu dodac najpierw 2 szklanki mąki potem ciepłe mleko, lekko roztrzepane jajka i 3 łyżki masła. Zacząć wyrabiać ciasto i w miarę dodawac resztę mąki tak aby ciaso się elastyczne ale w miarę "lużne" bo potem jeszcze podsypiemy mąką przy wałkowaniu. Odstawiamy do wyrośniecia (można na 0,5 godz wstawić w mieskę z ciepłą wodą) lub odstawić nawet na 4 godz. W między czasie przygotowujemy kruszonkę: łyżka zimnego masła, łyżeczka mąki i łyżeczka cukru pudru całość siekamy nożem aż do momenu powstania małych kruszynek. Moze się okazać ze trzeba będzie dosypać mąki lub cukru. Przygotowujemy twaróg - wyrzucamy go na sitko by obciekł. Jesli wolimy możemy zrobić swój: mileimy twaróg, dodajemy sok z cytryny, skórkę pomarańczową, wanilię (lub aromat) rodzynki jeśli lubimy, budyń waniliowy ( proszek), czasem dodaje zółtko.
3
Po wyrośnięciu ciasta dzielimy je na 2 części jedną wałkujemy średnio cienko ( jak na grubsza pizze) na całym placeku rozsmarowujemy dżem, powidła może być tez mak - co lubimy. I zawijamy jak roladę. Roladę kroimy na równe części ok. 8/10 ( ok. 2/3 cm plastry). Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie skręcamy te plastry (coś jakbyśmy chcieli z tego zrobić kwiat). Posypujemy kruszonką i odstawiamy (to jeszcze podrosną). Resztę dzielimy równe części tym razem robimy kulki. Dnem szklanki rozpłaszczmay kulki - powstaje nam dołek (jako oponka tylko z dnem :)) W ten dołek dajemy duzo sera. Wstawiamy drożdzówki z kruszonką na ok. 15 do 180 stopni. Po tym czasie mamy podrośnięte nasze drugie bułeczki więc wstawiamy je z ta różnicą że podpiekamy je dodatkowo 3 minuty z górną grzałką. Po wystygnięciu polewamy bułeczki lukrem. Lukier: łyżka soku z cytryny i dodajemy cukier puder ażdo momentu kiedy sok będzie chłonął a masa uzyska konsystencję gęstej śmietany.