Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super smaczne, przepis znalazłem już dawno temu , ale dopiero dzisiaj postanowiłem wypróbować, polecam są świetne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Drożdżówki z dżemem morelowym
kazimierz
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- drożdze, 50g
- mąka, 1 kg +100g.
- masło, 150g.
- mleko, 500 ml
- sól, 1/2 łyżeczki
- cukier, 150g
- jajko, 1szt
- DODATKOWO
- dżem morelowy gęsty, 300g.
- cukier trzcinowy opcjonalnie
- jajo, 1szt
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozkruszamy do miski i zalewamy małą ilością mleka aż się rozpuszczą. Rozpuszczamy masło, wlewamy gorące do pozostałej ilości mleka, mieszamy i wlewamy do rozpuszczonych drożdży. Dodajemy sól, cukier, jajko i prawie całą ilość mąki ( zostawiamy ok. 100 g ).
2
Wyrabiamy ciasto, aż stanie się gładkie i będzie odchodzić od brzegów miski Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia, przykryte ściereczką w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu, aż podwoi swoją objętość (30 - 40 minut).
3
Wykładamy ciasto na opruszoną mąką stolnicę i zagniatamy z pozostałą ilością mąki (ok. 100g). Ciasto jest gotowe, gdy odchodzi od stolnicy i nie klei się do rąk.
4
Dzielimy ciasto na dwie części. Rozwałkowujemy każdą z nich na prostokąt , podsypując mąką. Na prostokątach rozsmarowujemy nadzienie, pozostawiając jeden z dłuższych brzegów ok. 2 cm. Zwijamy je jak roladę, wzdłuż dłuższego boku.
5
kroimy na plastry szerokości ok. 4,5 cm. W każdym z nich robimy dwa nacięcia. Rozkładamy "skrzydełka" na boki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na 20 - 30 minut. Smarujemy rozmąconym w mleku jajku i posypujemy cukrem perlistym lub trzcinowym. Pieczemy w temperaturze 200 stopni aż się zarumienią Pozostawiamy do ostygnięcia przykryte ściereczką.
7
przepis pochodzi z :http://wkuchennymoknie.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?9#ixzz1ouPUH72 wprowadziłem drobne zmiany , fotografie są mojego autorstwa