Smaker

Drożdżówki z rabarbarem

29.03.2023 Odsłon: 470
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
Steve
Steve

Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z rabarbarem, polecam!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 793

>60 min
13
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 3405

30 min
7
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 1219

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa, treściwa i sycąca. Dobra o każdej porze roku, a zimą szc...

Odsłon: 459

30 min
5
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6700

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1949

60 min
9
Desery
Drożdżówki z rabarbarem
Autor:
Steve
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto drożdżowe
  • mąka pszenna 500 g
  • mleko 1 szklanka
  • drożdże świeże 40 g
  • żółtko 3 szt
  • cukier drobny 5 łyżek
  • masło 70 g
Nadzienie
  • rabarbar 3 szt
  • amaretto 2 łyżki
  • cukier brązowy 3 łyżki
Posypka
  • mąka pszenna 1/2 szklanki
  • cukier puder 4-5 łyżek
  • masło 50 g
Sposób przygotowania:
1

Drożdże skruszyć do miski, zasypać łyżką cukru i pozostawić do rozpuszczenia. Następnie dodać kilka łyżek mąki i ciepłego mleka i zrobić zaczyn, poczekać ok. 10 min, by zaczyn "ruszył". Żółtka zmiksować z pozostałym cukrem. Do drożdży wsypać mąkę, przelać jaja i pozostałe mleko, wymieszać. Na koniec przelać stopione masło, wyrobić ciasto drożdżowe. Przykryć ściereczką i odstawić do podwojenia objętości na ok. 45 min.

2

Rabarbar umyć, pokroić w paski, zasypać cukrem i zalać likierem, wymieszać i pozostawić.

3

Gotowe ciasto rozwałkować i wykroić z niego szklanką koła. U mnie 13 szt. Przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostawić do napuszenia. Potem dnem mniejszej szklanki zrobić wgłębienie, do którego przełożyć rabarbar wraz z powstałym sokiem. Boki posmarować jajem roztrzepanym z mlekiem, a na wierzch dać posypkę.

4

Piec w nagrzanym do temp. 175 stopni piekarniku przez ok. 25 min. Smacznego!