Smaker

Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką

20.09.2016 Odsłon: 8967
5.0 (12 oceny)
>60 min
3-4 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Nie ma nic wspanialszego niż rozchodzący się zapach ciasta drożdżowego po domu... ostatnio bardzo mam na nie ochotę, a że w lodówce miałam jeszcze rabarber od Mamy, więc postanowiłam zrobić przepyszne drożdżówki :) Najlepiej smakują na ciepło :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 115821

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5753

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7887

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2978

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1397

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1247

60 min
4
Ciasta
Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Rabarbar ok. 30 dag.
  • Cukier 4 łyżki
  • Mąka pszenna 25 dag.
  • Drożdże 25 dag
  • Mleko 1/2 szklanki
  • Sól szczypta
  • Cukier waniliowy 2 łyżeczki
  • Jajko 1 szt.
  • Masło 1 łyżka
  • KRUSZONKA
  • Żółtko 1 szt.
  • Margaryna Kasia ok. 10 dag
  • Cukier 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Rabarbar dokładnie umyć, obrać i pokroić drobno. Posypać cukrem i zostawić na godziną (aż owoc puści sok).

2

Drożdże rozkruszyć, włożyć do miseczki, posypać cukrem, zalać kilkoma łyżkami ciepłego mleka i wymieszać. Zostawić na 15 minut w ciepłym miejscu aż wyrosną.

3

Masło rozpuścić i zostawić do wystygniecia.

4

Mąkę przesiać przesiać przez sitko, dodać szczyptę soli, jajko, następnie ciepłe mleko, rozpuszczone masło i wyrośnięte drożdże. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką, a następnie mocno wyrabiać ręką. (aż powstaną pęcherzyki powietrza).

5

Z gotowego ciasta uformować drożdżówki, przełożyć na blaszkę i zostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (ok. 20-30 min).

6

W międzyczasie przygotować kruszonkę. Margarynę wyrabiać z cukrem i żółtkiem.

7

Na wyrośnięte drożdżówki wyłożyć rabarber, a następnie posypać kruszonką. Drożdżówki piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez ok. 30 min. (Warto zmniejszyć temperaturę w trakcie pieczenia.)

8

Gotowe drożdżówki posypać cukrem pudrem. Smacznego :)