Drożdżówki z serem

Przygotowanie

1. 

   Ser wymieszać z 2 jajkami dodać rodzynki ( dosłodzić wg. uznania)- nie może być zbyt luźny

2. 

   Mleko lekko podgrzać, dodać 7 łyżek cukru i drożdże- poczekać aż urosną.

3. 

   Mąkę przesiać, dodać masło wszystko razem posiekać. Dodać 3 jajka, drożdże z mlekiem i resztę cukru.
   Zagnieść ciasto, odstawić na ok.2 godz. do lodówki.

4. 

   Wyrośnięte ciasto przekroić na 4 części.
   Każdą rozwałkować na kształt prostokąta, wyłożyć porcję sera, zwinąć w rulon i pokroić na porcje.
   
   Każdą drożdżówkę posmarować rozkłóconym jajkiem lub mlekiem.

5. 

   Piec w dobrze nagrzanym piekarniku 180-200 st. ok. 30-40 min (termoobieg) lub troszkę dłużej przy "góra- dół" ( trzeba obserwować).
   
   
   * Z takiej ilości wyszło mi 40 drożdżówek
   
   
   Zapraszam do wypróbowania przepisu :)