Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczne faworki smażone, które pięknie listkują i rozpływają się w ustach. Idealne na Tłusty Czwartek, ale tak pyszne, że zrobisz je częściej!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały schab peklowany, parzony, równ...
Odsłon: 3319
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały schab peklowany, parzony, równ...
Odsłon: 3319
Składniki
Na stolnicę przesiej mąkę. Dodaj posiekaną margarynę, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, żółtka i białko. Wlej śmietanę, wódkę i ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyrób gładkie, elastyczne ciasto.
Rozwałkuj ciasto bardzo cienko na grubość ok. 3-4 mm.
Pokrój ciasto radełkiem w ukośne paski o długości ok. 8-10 cm i szerokości ok. 3 cm. Na środku każdego paska zrób podłużny otwór i przewlecz przez niego jeden koniec ciasta, tworząc charakterystyczną faworkową kokardkę.
W szerokim rondlu rozgrzej smalec lub olej.
Faworki wrzucaj na gorący tłuszcz i smaż z obu stron na złoty kolor. Wykładaj je łyżką cedzakową na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wystudzone faworki smażone ułóż na półmisku i obficie posyp cukrem pudrem przesianym przez sitko.