Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche faworki z mascarpone to mój ulubiony, karnawałowy smakołyk. Wychodzą cudownie napowietrzone. Dzięki dodatkowi serka mascarpone długo zachowują swoją świeżość i smak. Można się nimi cieszyć nawet przez kilka dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10649
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3293
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10649
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3293
21
REKLAMA
Desery
Faworki z mascarpone
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g serka mascarpone
- 4 żółtka
- 1 całe jajko
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka wódki lub spirytusu
Dodatkowo:
- olej
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Do miski przekładamy serek mascarpone, wbijamy jajko, dodajemy żółtka, cukier, sól i wódkę. Składniki mieszamy do połączenia. Następnie wsypujemy mąkę. Składniki zagniatamy na jednolite ciasto.
2
Zagniecione ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Dwa boki składamy do środka, ponownie rozwałkowujemy ciasto i składamy do środka boki. Czynność powtarzamy kilkukrotnie.
3
Wyrobione ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki.
4
Po tym czasie wyjmujemy ciasto na faworki z lodówki, dzielimy je na trzy części. Każdą z nich rozwałkowujemy na cieniutki placek, z którego następnie wycinamy podłużne paski o szerokości około 2,5 cm oraz długości około 12-15 cm. W każdym prostokącie robimy pionowe nacięcie o długości około 3-4 cm. Przez naciętą dziurkę przewlekamy jeden koniec ciasta.
5
Tak przygotowane faworki smażymy z obu stron do zrumienienia na głębokim tłuszczu rozgrzanym do koło 180 stopni.
6
Usmażone faworki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym.
7
Przed podaniem faworki posykujemy cukrem pudrem.