Smaker
Sezon na szparagi

Faworki z mascarpone

12.01.2023 Odsłon: 12240
5.0 (10 oceny)
Faworki z mascarpone
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kruche faworki z mascarpone to mój ulubiony, karnawałowy smakołyk. Wychodzą cudownie napowietrzone. Dzięki dodatkowi serka mascarpone długo zachowują swoją świeżość i smak. Można się nimi cieszyć nawet przez kilka dni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 8899

30 min
17
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1655

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 128

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3554

30 min
7
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 32519

30 min
92
Rosół z ziemniakami
smaker
smaker
Zupy

Rosół z ziemniakami

Zupy Rosół z ziemniakami

Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...

Odsłon: 929

30 min
2
Desery
Faworki z mascarpone
Faworki z mascarpone
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 250 g serka mascarpone
  • 4 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 2 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka wódki lub spirytusu
Dodatkowo:
  • olej
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Do miski przekładamy serek mascarpone, wbijamy jajko, dodajemy żółtka, cukier, sól i wódkę. Składniki mieszamy do połączenia. Następnie wsypujemy mąkę. Składniki zagniatamy na jednolite ciasto.

2

Zagniecione ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Dwa boki składamy do środka, ponownie rozwałkowujemy ciasto i składamy do środka boki. Czynność powtarzamy kilkukrotnie.

3

Wyrobione ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki.

4

Po tym czasie wyjmujemy ciasto na faworki z lodówki, dzielimy je na trzy części. Każdą z nich rozwałkowujemy na cieniutki placek, z którego następnie wycinamy podłużne paski o szerokości około 2,5 cm oraz długości około 12-15 cm. W każdym prostokącie robimy pionowe nacięcie o długości około 3-4 cm. Przez naciętą dziurkę przewlekamy jeden koniec ciasta.

5

Tak przygotowane faworki smażymy z obu stron do zrumienienia na głębokim tłuszczu rozgrzanym do koło 180 stopni.

6

Usmażone faworki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym.

7

Przed podaniem faworki posykujemy cukrem pudrem.