Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pancakes nie muszą powodować wyrzutów sumienia- zdrowsza wersja amerykańskiego klasyka
Domowy pieczony karczek jest aromatyczny, soczysty i bardzo uniwersalny. Dosk...
Odsłon: 118
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 129
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
Odsłon: 882
To ciasto łączy delikatnie kokosowy spód, lekko kwaskowy rabarbar i puszyst...
Odsłon: 107
Domowy pieczony karczek jest aromatyczny, soczysty i bardzo uniwersalny. Dosk...
Odsłon: 118
Soczyste filety z kurczaka podane z sosem śmietanowym z dodatkiem kaparów. Pr...
Odsłon: 129
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
Odsłon: 882
To ciasto łączy delikatnie kokosowy spód, lekko kwaskowy rabarbar i puszyst...
Odsłon: 107
Składniki
Pancakes nie muszą być niezdrowe! Zamień tradycyjne składniki kultowego amerykańskiego klasyka na mąkę migdałową i banany, a tłuste dodatki na pyszne owoce i 100 % syrop klonowy. Do dużej miski wsypujemy mąkę migdałową. W osobnym naczyniu rozgniatamy widelcem banany, po czym dodajemy do mąki migdałowej. Następnie rozdzielamy żółtka od białek- żółtka dodajemy do bananów i mąki, wsypujemy proszek do pieczenia. Całość najpierw mieszamy łyżką, następnie mikserem.W osobnym naczyniu ubijamy białko ze szczyptą cukru waniliowego. Następnie łączymy z resztą składników i jeszcze raz mieszamy.
Rozgrzewamy patelnię o średnicy 11-13 cm, najlepiej żeliwną. Dodajemy odrobinę oleju kokosowego, by naleśniki nie przywierały. Na patelnię wylewamy ciasto za pomocą chochli- 1 pełna chochla na 1 pancake'a. Smażymy do zarumienienia z obydwu stron.
Gotowe pancakes wykładamy na talerz i smarujemy masłem orzechowym, polewamy naturalnym syropem klonowym 100 % i dodajemy ma wierzch owoce sezonowe. Dla smaku można posypać cynamonem lub wiórkami kokosowymi/płatkami migdałów.