Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny, orzechowy biszkopt przykryty masą gruszkową i chrupiącymi orzechami w karmelu - brzmi idealnie, nieprawdaż? To proste ciasto będzie idealny dodatkiem do popołudniowej kawy. Doskonale sprawdzi się również na rodzinnych uroczystościach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3818
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414627
1126
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2359
14
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3818
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414627
1126
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2359
14
4
2
REKLAMA
Ciasta
Gruszkowy sen - ciasto warte grzechu
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na biszkopt orzechowy:
- 6 jajek
- 2/3 szklanki mąki
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g czekolady mlecznej
- 1 szklanka cukru pudru
- 100 g zmielonych orzechów laskowych
- Składniki na masę gruszkową:
- 3 galaretki cytrynowe
- 2 łyżki żelatyny
- 200 ml soku gruszkowego
- 500 g gruszek w syropie
- Składniki na wierzch z orzechów:
- 150 g cukru pudru
- 100 g orzechów włoskich
- 3 łyżki wody
Sposób przygotowania:
1
Zrób biszkopt. Białka ubij, dodając cukier. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i ostudź. Wszystko wymieszaj z żółtkami oraz zmielonymi orzechami laskowymi. Wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz ok. 40 minut w temp. ok. 170 stopni.
2
Czas na masę gruszkową. Gruszki w syropie zmiksuj na gładką masę razem z sokiem gruszkowym, a następnie zagotuj. Zdejmij z ognia, dodaj galaretki oraz żelatynę. Wymieszaj i wystudź. Wylej na biszkopt. Zostaw do stężenia.
3
Przygotuj karmelizowane orzechy włoskie. Do rondelka wsyp cukier i 3 łyżki wody. Doprowadź do wrzenia po tym, jak cukier się rozpuści. Gotuj i nie mieszaj - syrop musi nabrać głębokiego koloru. Zanurz uprażone wcześniej orzechy w syropie i wymieszaj, aby całe się nim pokryły. Wyłóż orzechy na blachę i zostaw do zastygnięcia. Możesz je połamać na mniejsze kawałki. Wyłóż na ciasto. Gotowe!