Jabłkowe róże z ciasta francuskiego

Przygotowanie

1. 

   Wodę zagotować z sokiem z cytryny.
   Jabłka umyć, przekroić na połówki, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie plasterki.
   Włożyć je do garnka z wodą i delikatnie przemieszać aby pokryły się zalewą.
   Zakryć garnek pokrywką i zostawić tak na około 5 minut aż plasterki zmiękną.
   Potem odsączyć je na sicie.
   Ciasto pokroić na 6 pasków ( od węższej strony ).
   Każdy pasek posmarować rozcieńczonym dżemem i wzdłuż paska z jednej strony kłaść plasterki jabłek tak aby zachodził jeden na drugi i aby wystawały trochę ponad ciasto ale nie za dużo bo będą wysuwać się podczas zwijania ).
   Na końcach zostawić trochę wolnego beż jabłka.
   Pasek bez jabłka założyć na ten z jabłkiem i zawinąć delikatnie ruloniki co w efekcie utworzy różę.
   Tak przygotowane ciasta włożyć do wgłębień formy do pieczenia.
   Piec 25-30 minut zakryte folią aluminiową w temperaturze 200 stopni a potem zdjąć folię i piec jeszcze około 8 minut kontrolując aby jabłka się nie spaliły.
   Upieczone róże delikatnie wyjąć na kratkę i przestudzone oprószyć cukrem pudrem.