Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wilgotne i jogurtowe, a pachnące niemożliwie!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 118
1
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9361
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 982
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1153
22
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 118
1
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9361
16
Dania główne
zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)
szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)
Odsłon: 982
5
20
19
Dania główne
Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym
Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...
Odsłon: 1153
22
REKLAMA
Ciasta
Jogurtowe ciasto z malinami i pomarańczą
annapiedziak
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200g masła
- 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
- 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
- 2 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy
- 3 jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 i ½ szklanki malin (świeżych lub mrożonych)
- dodatkowo:
- odrobina masła do wysmarowania formy
- odrobina bułki tartej do posypania formy
- cukier puder do oprószenia ciasta
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Tortownicę o średnicy 23-24cm smarujemy dokładnie masłem i wysypujemy bułką tartą. Na tarce o małych oczkach ścieramy skórkę z pomarańczy, a następnie wyciskamy z niej sok.
2
ROBIMY CIASTO Dwie i pół szklanki mąki pszennej mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz solą, a następnie razem przesiewamy. Miękkie masło ucieramy z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodajemy do niej ekstrakt migdałowy, sok oraz skórkę startą z pomarańczy i miksujemy przez chwilę do połączenia składników. Następnie dodajemy po jednym jajku i rozmiksowujemy dokładnie. Jajka powinny mieć temperaturę pokojową, gdyż wtedy będziemy mieć pewność, że masa nam się nie zwarzy. Gdy masa maślana stanie się jednolita, dodajemy jogurt i ponownie miksujemy przez chwilę. Teraz odkładamy maszynę i chwytamy w dłoń drewnianą łychę lub silikonową szpatułę. Do masy wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i mieszamy dokładnie składniki tak, aby powstało gęste, jednolite i gładkie ciasto. Nadszedł czas na maliny. Wkładamy je do osobnej miski (jeśli wykorzystujemy owoce mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej!) i zasypujemy połową szklanki mąki. Mieszamy dokładnie, aby mąka pokryła wszystkie owoce, gdyż dzięki temu nie opadną na dno ciasta podczas pieczenia. Zostało nam już tylko przesypać nasze maliny do ciasta i jak najdelikatniej wmieszać owoce w masę, uważając, by nie porozgniatać ich zanadto. Nie jest to zadanie proste, gdyż ciasto jest bardzo gęste i zwarte. Gdy już się z tym uporamy, przekładamy ciasto do formy, rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni i wyrównujemy wierzch.
3
PIECZEMY CIASTO Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 70-80 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od wielkości, rodzaju i dojrzałości malin, których użyliśmy. Najlepiej będzie, jeśli po 70 minutach przeprowadzimy „test suchego patyczka” – patyczek wbity w sam środek ciasta powinien być suchy i czysty. Upieczone ciasto zostawiamy na co najmniej godzinę do wystygnięcia w formie. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
4