Karnawałowe rozetki-błyskawiczne, idealne na tłusty czwartek

Przygotowanie

1. 

   Składniki na ciasto dajemy do miski i miksujemy na gładkie ciasto-jest to ciasto jak na naleśniki tylko trochę gęstsze :)

   
2. 

   Na patelnię wlewamy olej, tak by foremki były w nim zanurzone, więc oleju wlewamy na wysokość foremek.

   
3. 

   Foremki wkładamy do oleju i podgrzewamy go.
   Foremki muszą być bardzo dobrze nagrzane.
   Następnie wyciągamy foremkę, strzepujemy resztę oleju i zanurzamy ją w cieście tak do 2/3 wysokości. Szybko wkładamy na olej, w ciągu kilku sekund ciasto się zezłoci i powinno samo odejść od foremki, jeśli nie odejdzie trzeba leciutko podważyć widelcem.

   
4. 

   Ciasteczka smażymy na słoty kolor z obu stron, one cię smażą bardzo szybko.

   
5. 

   Tak postępujemy z całym ciastem.
   Usmażone ciasteczka dajemy na ręcznik papierowy by obciekły z nadmiaru oleju.

   
6. 

   Posypujemy cukrem pudrem.