Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 571 Ocena: 21273
Dodano: 06.05.2013
Odsłon: 179192
> 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
ciasto biszkoptowe: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier dalej ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku. Na koniec wsypać przesiane mąki, proszek i kakao. Delikatnie zamieszać łyżką. Wylać do blachy o wym. 25x36 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175˚C i piec ok.20-25 minut.
Krem kajmakowo-bezowy: Miękkie masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce masy kajmakowej i miksować. Na koniec dodać pokruszone bezy wymieszać.
Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i pozostawić do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno. Na koniec wlać żelatynę i zamieszać.
Na ciasto wyłożyć krem kajmakowy, bitą śmietanę. Posypać startą gorzką czekoladą.
wymiar blachy: 35x25 cm
Na skróty
Komentarze do przepisu (25)

Bakina 17 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Ciasto przepyszne, jednak jedna rzecz mi nie wyszła i nie wiem gdzie popełniłam problem. Wszystkie składniki dokładnie zważyłam itp. a masa kajmakowa była leista, wypływała ze środka, nie wiem może za mało masła??20 Kto głosował? | Odpowiedz

Daria1404 15 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Mmmmmm :D3 Kto głosował? | Odpowiedz

MIssy86 25 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Podjęłam się tego wyzwania- ciasto zrobione. Z przykrością niestety informuję, ze biszkopt nie urósł nie wiem gdzie moglam popełnić błąd :( Ale polączenie smaków - 6 pysznee! Moze nastepnym razem uda się wygrać z biszkoptem :)6 Kto głosował? | Odpowiedz

MIssy86 23 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Gapa ze mnie wymiary blachy już znam :) przepraszam, proszę tylko o ilość tej masy kajmakowej :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz

MIssy86 23 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Proszę jeszcze o informację jakie wymiary blachy na podane proporcje i ile powinno być tej masy kajmakowej?:)0 Kto głosował? | Odpowiedz

izaa_a 23 marca 2014Zgłoś do usunięcia
aha na dużą blachę przygotowuję prawie całą szklankę; ale ja lubę wilgotne ciasta3 Kto głosował? | Odpowiedz

MIssy86 23 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Witam! Proszę o poradę czym można nasączyć biszkopt? Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz

Justysia0408 24 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
ile tego miękkiego masła ? :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz

joanna1003 22 września 2013Zgłoś do usunięcia
zrobiłam to ciasto dzisiaj i przyznam ze jest pyszne ,dość słodkie bo jest masa krowkowa ale za to smietana jest nieslodka ,ogolnie pochwalam i na pewno jeszcze go zrobie dzięki . Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

dagita 16 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam jakiś czas temu. Wyszło super. Tylko zamiast żelatyny dałam śmietan-fix. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz