Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co powiecie na taki makowy zawijaniec z ciastem drożdżowym? W środku mnóstwo maku, mnóstwo bakalii i samych pyszności. Jak widzicie, mój makowy zawijaniec pękł ???? Mi to zupełnie nie przeszkadza, ale jeśli nie lubicie, to polecam zostawić 2 cm „luzu” u góry, jak owijacie w papier. To powinno pomóc ???? Powiem tylko, że pęknięty czy cały, to smak jest rewelacyjny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (26)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
21
10
91
Komentarze do przepisu (26)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Przekąski
Wielkanocne babeczki z kremem chrzanowym i różowymi jajeczkami
Zapraszam na babeczki niepowtarzalne, w smaku genialne. To kruche ciasto w po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 4610
6
undefined-35
Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki
Przekąski
Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki
Taka babka z pewnością wyglądem na stole wielkanocnym będzie się wyróżniała i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kremy
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szpinak
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Ciasta
- Kremy
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 558
3
Desery
Szybka i pulchna babka na kefirze
Pyszna, pulchna i wilgotna babka mocno cytrynowa na kefirze z dodatkiem kisie...
Odsłon: 1601
7
Desery
Keks pomarańczowy na święta
Moja dzisiejsza propozycja to keks pomarańczowy z mnóstwem bakali. Nutę pomar...
Odsłon: 241
2
Inne przepisy autora
5
Desery
Ciastka czekoladowe bez pieczenia
Na te super szybkie ciastka czekoladowe bez pieczenia możecie śmiało mówić pr...
Odsłon: 1568
9
6
8
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Przekąski
Wielkanocne babeczki z kremem chrzanowym i różowymi jajeczkami
Zapraszam na babeczki niepowtarzalne, w smaku genialne. To kruche ciasto w po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kremy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 4610
6
undefined-35
Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki
Przekąski
Wielkanocna babka z kuskusu na zielono, z kremem chrzanowym i kolorowymi jajkami przepiórki
Taka babka z pewnością wyglądem na stole wielkanocnym będzie się wyróżniała i...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kremy
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szpinak
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Ciasta
- Kremy
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 558
3
Desery
Szybka i pulchna babka na kefirze
Pyszna, pulchna i wilgotna babka mocno cytrynowa na kefirze z dodatkiem kisie...
Odsłon: 1601
7
Desery
Keks pomarańczowy na święta
Moja dzisiejsza propozycja to keks pomarańczowy z mnóstwem bakali. Nutę pomar...
Odsłon: 241
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Makowy zawijaniec
slodkisentyment
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Uwaga: szklanka 200 ml
- Składniki na masę makową:
- 6 szklanek mielonego maku
- 500 ml mleka
- 150 g masła
- 5 łyżek miodu
- 1 łyżka wanilii
- 4 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki powideł
- 5 garści ulubionych bakalii
- Składniki na ciasto drożdżowe:
- 3 1/3 szklanki mąki pszennej typ 500
- 1/3 szklanki cukru
- 100 g masła
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- ½ szklanki mleka
- 40 g drożdży
Sposób przygotowania:
1
Zaczynam od masy makowej: Mak zalewam wrzącym mlekiem, mieszam i odstawiam. W garnku rozpuszczam masło i miód, dodaję cukier waniliowy, bakalie i mak. Smażę na małym ogniu przez 15 minut. Masę odstawiam do wystygnięcia, a w tym czasie przygotowuję ciasto drożdżowe.
2
Drożdże rozpuszczam i odrobinie letniego mleka i łyżeczce cukru i odstawiam do wyrośnięcia. Resztę cukru ucieram z masłem na puszystą masę, dodaję jajko i żółtka i dalej ubijam. Mąkę przesiewam do miski, dodaję wyrośnięte drożdże i masę jajeczną i wyrabiam do uzyskania jednolitego ciasta. Ciasto nakrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na około 30 minut. Teraz wracam do masy makowej.
3
Żółtka ucieram z cukrem na puszystą masę i dodaję do wystudzonej masy makowej. Dodaję również powidła i całość dokładnie mieszam. Białka ubijam na sztywną pianę, 2 łyżki piany odkładam, a resztę dodaję do masy makowej i mieszam. Kiedy ciasto wyrośnie, mogę przystąpić do zawijania makowca. Na stolnicy układam papier do pieczenia i posypuję go delikatnie mąką (rozwałkowuję ciasto na papierze, w którym będę je piekła, ponieważ tak jest łatwiej przenieść zawijańca do blaszki). Wykładam ciasto drożdżowe i rozwałkowuje je na prostokąt grubości około 1 cm. Ciasto smaruję pozostawioną pianą z białek, a następnie wykładam masę makową, którą rozprowadzam po cieście zostawiając z każdego boku około 2 cm rantu bez maku. Teraz zwijam delikatnie roladę i owijam ją papierem do pieczenia, na którym leży. Pamiętajcie o 2 cm luzu, żeby zawijaniec mógł rosnąć. Ciasto przekładam do keksówki 15 x 35 cm i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 60 minut. Kiedy ciasto wystygnie, można je polać lukrem i posypać dowolnymi bakaliami. Makowy zawijaniec gotowy. Smacznego
Przepisy Desery
Desery
Szybka babka bez miksera
Desery
Makowiec z kratką według Ewy Wachowicz
Desery
Keks pomarańczowy na święta
Desery
Szybka i pulchna babka na kefirze
Szybka babka bez miksera
Pyszna babka bez użycia miksera gotowa w kilka minut idealna na różne okazje .
Odsłon: 29
Makowiec z kratką według Ewy Wachowicz
Puszysty makowiec na kruchym spodzie, przyozdobiony kratką z kruchego ciasta....
Odsłon: 164