Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na kruchy spód mazurka wylałam puszystą bezę wymieszaną z bakaliami. Beza wyszła chrupiąca z wierzchu i lekko ciągnąca się w środku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 504
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 149
45
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 504
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 149
45
REKLAMA
Desery
Mazurek z puszystą bezą i z bakaliami
AZgotuj
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- garść migdałów blanszowanych i w skórkach
- łyżka rodzynków (nie lubię ale te greckie olbrzymy są niezłe)
- garść żurawin
- kilka daktyli
- kilka suszonych niesiarkowanych moreli
- płatki migdałów do dekoracji
- Ciasto: 300g mąki krupczatki
- 150 g zimnego masła
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 żółtka
- 1/3 łyżeczki soli
- Beza: 4-5 białek
- 5 płaskich łyżek drobnego cukru
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wysypać na stolnicę. Następnie przesiekać z tłuszczem, cukrem i żółtkami/ lub lodowatą wodą i solą. Zagnieść w kulę i owinąć folią spożywczą. Odłożyć do lodówki na godzinę. Rozwałkować na cienkie ciasto, wyłożyć na formę do pieczenia wysmarowaną tłuszczem i przełożyć ciasto. Ponakłuwać widelcem. Piec w 180˚C około 15 minut. Ubić pianę z 3-4 białek, dodawać po łyżce drobnego cukru (u mnie 5 płaskich łyżek). Do bezy dodać bakalie i delikatnie przemieszać. Nałożyć na podpieczone kruche ciasto. Pieczemy w 170˚C jeszcze 20 minut.