Do góry

Desery Przepis na:

Mega czekoladowe muffinki

Mega czekoladowe muffinki

Autor:

Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 1260

Dodano:

Odsłon: 577

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne muffinki na bazie ciasta czekoladowego nadziane konfiturą malinową i masą na bazie mascarpone i kremówki. Wyszły pyszne, polecam!!!

Składniki

  • 2 1/4 szkl. cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 1/2 szkl. mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 1/4 szkl. kakao
  • 3 jajka
  • 1 1/2 szkl. mleka
  • 3/4 szkl. oleju
  • 1 1/2 szkl. wrzątku
  • 1/2 słoiczka konfitury malinowej
  • 1/2 l śmietanki 30%
  • 1 serek mascarpone (250 g)
  • 2 śmietan-fixy
  • 3 łyżki cukru pudru
  • czekolada do dekoracji
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Wykonanie masy:
    Śmietankę, mascarpone, cukier puder i śmietan-fixy wrzucić do miksera, ubić na sztywną masę, schłodzić.


  2. Wykonanie ciasta:
    W jednej misce połączyć ze sobą suche składniki (cukier, sól, mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao), w drugiej zaś mokre (mleko, jaja, olej i wrzątek). Składniki z obu misek połączyć ze sobą i bardzo dokładnie przemieszać mikserem. Gotową masę wylewać do papilotek do 1/2 ich wysokości. Piec do tzw. suchego patyczka w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni. Przestudzić. Wydrążyć środki (nie do samego dołu, ja użyłam drylownicy do jabłek), napełnić je odrobiną konfitury malinowej. Rękaw cukierniczy wypełnić masą, dekorować nią babeczki (również w środku). Posypać startą czekoladą i ozdobić kostką czekolady na górze. Pycha!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 10 stycznia U lala, u lala, ale pyszności, aż język wisi na brodzie ;) Świetne muffinki i przepyszne połączenie smaków, miodzio :D Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń