Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Mięciutkie domowe pączki

10.01.2023 Odsłon: 3487
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
SmakFantazji
SmakFantazji

Przepis na mięciutkie domowe pączki Prosty przepis!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 214

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 139

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34110

15 min
86
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 512

15 min
9
AZgotuj
AZgotuj
Desery

Oponki z ciasta bananowego

Desery Oponki z ciasta bananowego

Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...

Odsłon: 3266

>60 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Omlet na słodko

Desery Omlet na słodko

Chrupiący, delikatny, pachnący , zachęci każdego do skosztowania.

Odsłon: 146

15 min
4
Desery
Mięciutkie domowe pączki
Autor:
SmakFantazji
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Rozczyn
  • szklanka o poj. 250 ml
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka cukru
  • 50 g świeżych drożdży
  • Pół szklanki ciepłego mleka
Ciasto
  • 500 g mąki pszennej
  • 3 żółtka
  • Pół szklanki cukru
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 50g masła
  • (opcjonalnie 1 łyżka spirytusu- żeby pączki nie chłonęły tłuszczu podczas smażenia, ja nie dałam, po prostu pilnowałam temperatury)
  • Dodatkowo: olej, dżem i cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Składniki na rozczyn przełożyć do miski, wszystko wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 15 minut.

2

Masło roztopić i przestudzić. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać żółtka, cukier, mleko, przestudzone masło oraz wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Całość zagnieść (ok 10-15 minut)do powstania jednolitej masy. Ciasto będzie się troszkę kleić do rąk, Nie polecam podsypywać ciasta mąką bo wtedy pączki wyjdą twarde i zbite. Dobrze wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić do ponownego wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Po tym czasie gdy ciasto ładnie wyrośnie, odrywamy ciasto po kawałku, rozpłaszczamy w dłoniach, nakładamy po łyżeczce dżemu, sklejamy dobrze boki i pączek gotowy. Gotowe pączki ułożyć na blat podsypany mąką. Pączki przykryć ściereczką i zostawić na ok 30 minut do wyrośnięcia. Na rozgrzanym oleju kładziemy pączki. Smażymy je z dwóch stron na złoty kolor na małym( średnim) ogniu. Następnie usmażone pączki kładziemy na papier, żeby obciekły z tłuszczu. Pączki w środku są mięciutkie, puszyste oraz bardzo smaczne Na koniec każdego pączka oprószyłam cukrem pudrem. Smacznego!