Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miękkie pierniczki czekoladowe są puszyste i lekkie jak chmurka. Możesz je jeść od razu po upieczeniu i udekorowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2683
7
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44742
59
19
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2683
7
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44742
59
19
REKLAMA
Desery
Miękkie pierniczki czekoladowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 650 g mąki pszennej typu 450
- 200 ml miodu płynnego
- 130 g kwaśnej śmietany
- 150 g masła
- 60 g cukru
- 30 g kakao
- 2 opakowania przyprawy korzennej do pierniczków
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 jajka
- 2 żółtka
- odrobina soli
Lukier:
- na 1 białko około 100 g cukru pudru
- kilka kropel soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Sodę wymieszaj ze śmietaną w misce i odłóż do napęcznienia.
2
Masło pokrój na kawałki i przełóż je do rondelka. Dodaj miód, odrobinę soli i przyprawy korzenne. Całość podgrzewaj i mieszaj aż dobrze się rozpuszczą.
3
Jajka i żółtka utrzyj z cukrem aż masa zrobi się puszysta. Dodaj do niej wystudzone masło z miodem i dodatkami. Na koniec przelej śmietanę z sodą. Całość zmiksuj aż do połączenia.
4
W osobnej misce przesiej mąkę z kakao. Dodaj do mokrych składników i zmiksuj aż nie będzie grudek.
5
Zawiń ciasto w folię spożywczą i zostaw w lodówce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
6
Ciasto podziel na dwie części. Rozwałkuj na około 4 mm. Z każdej z nich wycinaj ulubione wzory. Pierniczki piecz około 10 minut w temperaturze 180°C i zostaw do wystudzenia.
7
Kiedy będą całkowicie ostudzone, zrób wzory. Przyda ci się do tego lukier. Ubij białko trzepaczką aż zacznie się pienić. Wtedy dodawaj cukier puder i dalej mieszaj aż masa zrobi się jasna i gęsta. Reguluj konsystencję, dodając sok z cytryny. Udekoruj miękkie pierniczki czekoladowe i zostaw do zaschnięcia lukru.