Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik to na tyle kultowe ciasto, że lubią je chyba wszyscy. Można je zrobić na wiele różnych sposobów, a jednym z nich są mini serniczki w formie babeczek. Idealna propozycja na wieczór ze znajomymi czy deser na imprezę rodzinną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1428
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1428
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Mini serniczki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Masa serowa:
- 500 g twarogu trzykrotnie zmielonego
- 300 g cukru
- 250 g serka mascarpone
- 100 g białej czekolady
- 60 ml śmietany 36%
- 4 duże jajka
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- laska wanilii
Czekoladowy spód:
- 250 g ciastek Oreo
- 65 g miękkiego masła
Dodatkowo:
- 250 g jajeczek czekoladowych w kolorowej polewie
- tabliczka mlecznej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Ciasteczka Oreo pokrusz w blenderze lub ręcznie. Masło rozpuść i dodaj do pokruszonych ciasteczek. Wymieszaj składniki aż do połączenia. W blaszce z wgłębieniami na babeczki wyłóż papilotki i równomiernie rozłóż ciasteczkową masę. Powinno wyjść 12 mini serniczków. Włóż blaszkę do lodówki.
2
Następnie przygotuj masę serową. W tym celu umieść twaróg, cukier i mascarpone w misce i ucieraj. Dodaj skrobię ziemniaczaną, ziarenka wanilii, rozpuszczoną białą czekoladę oraz śmietankę. Zmiksuj wszystko do połączenia się składników.
3
Do gotowej masy wbij po jednym jajku i miksuj na małych obrotach. Masę rozlej równomiernie na ciasteczkowe spody. Mini serniczki włóż do piekarnika na 15-20 minut i piecz je w temperaturze 180 stopni, obserwując czy masa nie jest płynna.
4
Po upieczeniu i wystudzeniu, włóż serniczki do lodówki na około 12 godzin. Wówczas deser nabiera właściwej konsystencji. Przed podaniem każdy serniczek oprósz startą, mleczną czekoladą i udekoruj kolorowymi jajeczkami.