Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miodownik z masą budyniową, kajmakiem i prażonym słonecznikiem
01.11.2018
Odsłon:
14064
Na ciasto miodowe u nas w domu zawsze są chętni. Tym razem wersja z masą budyniową, karmelem i prażonym słonecznikiem. Całość przełamana kwaskowatym dżemem. Największym mankamentem tego ciasta jest to ,że musi trochę poleżakować, aby zmiękło. U nas zawsze jest z tym problem, jemy twarde :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 57
4
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 57
4
5
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Miodownik z masą budyniową, kajmakiem i prażonym słonecznikiem
catha
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Blaty miodowe: 4 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 4 łyżki miodu
- kostka masła
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 jajka
- Masa budyniowa:
- 1 litr mleka
- 3 budynie śmietankowe bez cukru
- 4 łyżki cukru
- 3/4 kostki masła
- masa kajmakowa - 3/4 pół puszki (można dać całą)
- słonecznik 300 gram
- słoiczek kwaskowatego dżemu ( u mnie porzeczkowy)
Sposób przygotowania:
1
Przepis na dużą prostokątną blachę. Składniki na ciasto należy zagnieść i podzielić na 3 równe części. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i rozwałkować 1 placek (można też wykleić blachę ciastem, jak komu wygodniej). Piec około 15 minut w temp. 180 st. na złoto. Delikatnie wyjąć z piekarnika i odłożyć do ostudzenia, ciasto jest bardzo kruche. To samo zrobić z 2 pozostałymi częściami ciasta. Wszystko wystudzić.
2
Miękkie masło zmiksować. Ugotować budyń ( ja gotuję gęstszy niż zazwyczaj stąd na 1 litr mleka 3 małe budynie), wystudzić. Do masła dodawać po 1 łyżce wystudzonego budyniu, zmiksować. Na pierwszym blacie rozsmarować kwaśny dżem z porzeczek ( lub inny ulubiony). Na to wyłożyć połowę budyniu. Przykryć drugim plackiem. Rozsmarować drugą część budyniu, przykryć 3 plackiem. Na 3 placku rozsmarować kajmak- nie dawałam grubej warstwy, ciasto jest wystarczająco słodkie.
3
Na suche patelni podprażyć na złoto słonecznik. Posypać grubo na wierzchu, można delikatnie wklepać łyżką w kajmak, żeby się ładnie skleiło.
4
Teraz najtrudniejsza część - wstawić do lodówki na całą noc :) Najlepiej na dłużej, ale jest to po prostu niemożliwe :)