Desery Przepis na:
Muffinki czekoladowo - śmietankowe
Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 3411
Dodano: 21.05.2012
Odsłon: 7043
Cupcakes, muffinki, babeczki nazw jest dużo, ale jedno wiem są to bardzo proste wypieki i zniewalające smakowo.
Składniki
- masło, 220 g
- cukier, 150 g
- mąka, 210 g
- proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki
- jajka, 4
- kakao, 4 łyżki
- Posiekana czekolada z orzechami, 50 g
- Krem: Serek śmietankowy, 250 g
- krem: masło, 125 g
- Krem: Cukier puder, 1 3/4 szklanki
- Krem: Kakao, łyzka
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Wszystkie składniki poza czekoladą miksujemy do gładkości. Na końcu dodajemy czekoladę i miksujemy do połączenia składników. Powstałą masą napełniamy foremki na muffinki do połowy wysokości. Pieczemy w temp 170 C przez około 20 - 22 minuty, do tzw. suchego patyczka. Poczekać, aż babeczki ostygną. Masło ucieramy do białości. Stopniowo dodajemy cukier puder, cały czas ucierając. Następnie również stopniowo dodajemy serek kremowy i ucieramy. Na końcu dodajemy kakao i miksujemy (ja cały krem od początku robię przy pomocy miksera, wlączając go na najwyższe obroty). Schładzamy przez 1 godzinę. Krem nakładamy do rękawa cukierniczego z ozdobną nasadką. Dekorujemy ostudzone babeczki.
15243 odsłon
23
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Annuar 23 maja 2012Zgłoś do usunięcia
Pyszności, podoba szczególnie mi się krem. Byłam na twojej stronie, warto tam zaglądać :)0 Kto głosował? | Odpowiedz