Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wesołe muffinki ucieszą naszych Milusińskich. Świetnie sprawdzą się podczas uroczystości dla dzieci jak również w czasie świąt. Uwaga! wywołują również uśmiech na twarzach dorosłych ????
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 131
3
8
12
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 7141
12
Pieczywo
Chrupiący chleb
Łatwy i szybki w przygotowaniu domowy chleb
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Chleby
Odsłon: 6895
17
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 131
3
8
12
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 7141
12
Pieczywo
Chrupiący chleb
Łatwy i szybki w przygotowaniu domowy chleb
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Chleby
Odsłon: 6895
17
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Muffinki wesołe Elfy
madzikcho
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- na muffinki:
- masło, 120 g
- cukier, 3/4 szklanki
- jajko, 2 szt. (duże)
- śmietana 12% (kwaśna), 1 szklanka
- ekstrakt z wanilii, 1 łyżeczka
- mąka pszenna, 300 g
- proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
- soda oczyszczona, 0,5 łyżeczki
- borówki, ok 300 g
- na krem:
- śmietana kremówka 36 %, 600 ml schłodzonej
- serek mascarpone, 250 g schłodzonego
- cukier puder, 4 łyżki
- ekstrakt z wanilii, 2 łyżeczki
- do dekoracji:
- oczy – dekoracja cukrowa "oczy" (kupiłam na Allegro)
- noski – kolorowe m&m’sy
- usta - przekrojone na pół, okrągłe żelki
Sposób przygotowania:
1
Muffinki: Masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i lekko studzimy. W wysokiej misce umieszczamy roztopione masło, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy i śmietanę. Całość mieszamy rózgą kuchenną do połączenia się składników. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną, mieszamy rózgą kuchenną tylko do połączenia się składników. Na koniec dodajemy borówki i delikatnie mieszamy żeby nie zgnieść owoców. Formę do muffinów wykładamy papilotkami. Nakładamy ciasto do ok 3/4 wysokości papilotek (robię to łyżką do lodów). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C przez ok 25 minut lub krócej, do tzw. suchego patyczka. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Gotowe muffinki posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy świeżą czerwoną porzeczką.
2
Krem: Schłodzoną śmietankę kremówkę, serek mascarpone, cukier puder i wanilię miksujemy do powstania gęstego, sztywnego kremu.
3
Dekoracja: Wystudzone babeczki dekorujemy kremem przekładając go do rękawa cukierniczego zakończonego ozdobną tylką. Wciskamy cukrowe oczka, w miejscu nosków m&m’sy i usta - małe okrągłe żelki przekrawamy na pół i wciskamy w miejscu ust.
4
Przechowujemy w lodówce.