Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Są truskawki więc są i muffinki :) Nie mogło ich u mnie zabraknąć w sezonie truskawkowym :) Słodkie muffinki połączone z kwaskowatym lukrem. Pycha!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
344
1166
7
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
344
1166
7
2
2
REKLAMA
Desery
Muffinki z truskawkami i miętowo-cytrynowym lukrem
dagita
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Muffinki: 1 i 3/4 szklanki maki pszennej
- 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 3 łyżki mleka
- 100 ml oleju (mniej niż 1/2 szklanki)
- 200 g truskawek
- Lukier: 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2-3 większe listki świeżej mięty
- skórka otarta z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1
W jednej misce mieszamy mąkę, proszek, sodę i cynamon. W drugiej rozbijamy jajka i roztrzepujemy z cukrem, dodajemy jogurt, mleko, olej a następnie mieszamy ze sobą zawartość obu misek. Truskawki płuczemy, osączamy na durszlaku i kroimy w większa kostkę. Pokrojone truskawki mieszamy delikatnie z ciastem za pomocą łopatki. Foremki do muffinek wykładamy papilotkami, do każdej nakładamy dużą łyżkę ciasta. Pieczemy ok. 20 min. w temperaturze 180ºC i studzimy. Cukier puder ucieramy z sokiem cytrynowym i mieszamy z drobniutko pokrojoną miętą. Powstałym lukrem polewamy muffinki i posypujemy skórką otarta z cytryny. Smacznego :)