Muffiny kokosowe z ananasem

Przygotowanie

1. 

   Mąki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

2. 

   Jajka ubić z cukrem wymieszać z olejem i mlekiem ,dodawać stopniowo suche składniki i dokładnie wymieszać.

3. 

   Plastry ananasa podzielić na 4 części.

4. 

   Do foremki włożyć porcję ananasa.

   
5. 

   Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.Foremkę z ananasem uzupełnić ciastem, zostawiając 1 cm od góry.

   
6. 

   Przygotowane foremki wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 25 min. lub do suchego patyczka.