Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Mus czekoladowy
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 730 16.12.2021

Mus czekoladowy

do 60 min
60 min
5-6 osób
5-6 os.
KORAL
KORAL

Pyszny, rozpływający się w ustach mus. Gorąco polecam.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Tortownica 15-16 cm.
Masło i połamane czekolady rozpuszczamy ciągle mieszając w saganku o grubym dnie, potem lekko przestudzić.
Żółtka oddzielamy od białek, białka odkładamy do lodówki.
Żółtka z kakao ubijamy i dodajemy partiami lekko ciepłą czekoladę.
Żelatynę wsypujemy do szklanki i zalewamy 40 ml zimnej wody, odstawiamy.
Białka ubijamy na bardzo sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy oba rodzaje cukru.
Miksujemy aż piana będzie gęsta i błyszcząca.
Ubite białka stopniowo delikatnie mieszamy z masą czekoladową.
Do napęczniałej żelatyny dolewamy 40 ml wody i rozpuszczamy podgrzewając ją w rondelku z ciepłą wodą.Studzimy.
Tortownicę wykładamy folią przezroczystą.
Biszkopty delikatnie maczamy w mleku i wypełniamy spód tortownicy.
Ostudzoną, ale jeszcze płynną żelatynę powoli wlewamy do masy i delikatnie mieszamy.
Gotową masę od razu przelewamy do tortownicy i wstawiamy do lodówki.
Po chwili jak masa leciutko stwardnieje możemy lekko wcisnąć cząstki czekolady. Na koniec torcik posypujemy wiórkami czekolady.
Schładzamy ok. 3 godziny

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

sztywny mus czekoladowy

irma
irma
Desery

MUS CZEKOLADOWY

Desery MUS CZEKOLADOWY

Puszysty czekoladowo-kawowy deser znutką migdałową na każdą okazję.POLECAM!

  • Orzechy
  • Migdały

Odsłon: 12186

do 15 min 15 min
42
sereberko80
sereberko80
Desery

Mus czekoladowo - jogurtowy

Desery Mus czekoladowo - jogurtowy

Mus czekoladowy, delikatny, rozpływający się w ustach ... gotowy dosłownie w...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Jogurt

Odsłon: 3626

do 15 min 15 min
15
zewaewa
zewaewa
Desery

Babeczki chałwowe z czekoladowym musem

Desery Babeczki chałwowe z czekoladowym musem

Co prawda do Świąt jeszcze trochę czasu ale u mnie już dziś pyszny wpis na sł...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1111

do 30 min 30 min
1

mus buraczany

sereberko80
sereberko80
Desery

Mus Ajerkoniakowy

Desery Mus Ajerkoniakowy

pyszny, delikatny, rozpływający się w ustach i przyjemnie "szczypiący" w języ...

Odsłon: 12988

> 60 min >60 min
20
aniolywkuchni
aniolywkuchni
Przetwory

Jak zrobic zakwas buraczany

Przetwory Jak zrobic zakwas buraczany

Zakwas buraczany zrobić w domu jest bardzo łatwo. zachęcamy do tego nie tylk...

  • Boże Narodzenie
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 2140

do 30 min 30 min
31
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Zupy

Wegetariańska zupa buraczana

Zupy Wegetariańska zupa buraczana

Polecam dziś moją wegetariańską zupę buraczaną - zupę typowo jesienną, rozgrz...

  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 1972

do 60 min 60 min
5

mus czekoladowy z maslem orzechowym

Zamieszaj
Zamieszaj
Desery

Ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym

Desery Ciasteczka czekoladowe z masłem orzechowym

Kruche, pachnące czekoladą, idealne do szklanki mleka, takie właśnie są ciast...

  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 3860

do 30 min 30 min
15
ciacho50
ciacho50
Desery

Batoniki z masłem orzechowym

Desery Batoniki z masłem orzechowym

Batoniki są wegańskie i chrupiące za sprawą posiekanych orzeszków ziemnych. N...

  • Włoska
  • Wegańskie
  • Orzechy
  • Fistaszki
  • Nerkowce

Odsłon: 2255

> 60 min >60 min
4
SlodkaPistacja
SlodkaPistacja
Desery

Brownie z borówkami i masłem orzechowym

Desery Brownie z borówkami i masłem orzechowym

Czekolada, soczyste borówki i orzechowy posmak...nieziemsko pyszne. :)

  • Amerykańska
  • Owoce
  • Jagody
  • Nabiał
  • Orzechy

Odsłon: 1098

do 15 min 15 min
15

mus czekoladowy

irma
irma
Desery

MUS CZEKOLADOWY

Desery MUS CZEKOLADOWY

Puszysty czekoladowo-kawowy deser znutką migdałową na każdą okazję.POLECAM!

  • Orzechy
  • Migdały

Odsłon: 12186

do 15 min 15 min
42
kibi87
kibi87
Desery

Sernik z musem czekoladowym

Desery Sernik z musem czekoladowym

Aksamitny sernik z rozpływającym się w ustach musem czekoladowym mmmmm warte...

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki

Odsłon: 8624

> 60 min >60 min
39
ABITETOEAT
ABITETOEAT
Desery

Mus czekoladowy

Desery Mus czekoladowy

Grzechu warte!

  • Nabiał
  • Jajka
  • Jajka

Odsłon: 3755

do 15 min 15 min
6

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Desery

Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Desery Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Przepyszne ciasteczka, pozostają długo świeże. Szybkie do wykonania.

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Bez cukru
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 37

do 60 min 60 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Ciasto Złota Lilia

Desery Ciasto Złota Lilia

Masz ochotę na coś słodkiego do kawy lub chcesz poczęstować czymś wyjątkowym...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 46426

do 60 min 60 min
53
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Rogaliki trzyskładnikowe

Desery Rogaliki trzyskładnikowe

Pyszne kruche rogaliki, do zrobienia których potrzebujemy tylko trzech składn...

  • Tłusty czwartek
  • Do pracy
  • Polska
  • Owoce
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Rogaliki

Odsłon: 7580

do 60 min 60 min
8

Przepis dnia

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Desery Tarta z kremem mascarpone i owocami

Coś słodkiego do kawki. Kruche ciasto, krem ze śmietanki i mascarpone, a na...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4300

do 60 min 60 min
11
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Przekąski

Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą

Przekąski Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą

To taki domowy fastfood, może być na obiad, śniadanie, kolację

  • Impreza
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Zapiekanki
  • Bułki

Odsłon: 65

do 60 min 60 min
1
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Desery

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Desery Tarta z kremem mascarpone i owocami

Szybki i pyszny deser. Pomysł na zastosowanie owoców sezonowych. Do kawy, do...

  • Impreza
  • Polska
  • Francuska
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 139

> 60 min >60 min
1

Inne przepisy autora

Dania główne

Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym

Desery

Parowańce z wiśniami i cynamonem (Pampuchy)

Dania główne

Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Dania główne

Maakouda

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym

Dania główne Pstrąg grillowany i bułka bawarska z masłem szałwiowym

Soczysty , aromatyczny pstrąg i kontrastowo lekko słodka bułka z masłem szałw...

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 36

do 30 min 30 min
1
KORAL
KORAL
Desery

Parowańce z wiśniami i cynamonem (Pampuchy)

Desery Parowańce z wiśniami i cynamonem (Pampuchy)

Pyszne bułki parowane. Cieplutkie, z sosami, mogą być formą słodszego obiadu...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Bułki

Odsłon: 292

do 30 min 30 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Dania główne Marokański chleb, kotlet na grillu i sos miętowy

Marokańskie smaki przeniesione do naszego ogrodu. Nieziemsko wyrazisty w smak...

  • Impreza
  • Grill
  • Do pracy
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Pizze
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Chleby
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 219

do 60 min 60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Maakouda

Dania główne Maakouda

Takie placki ziemniaczane są typowym marokańskim jedzeniem ulicznym. My je pr...

  • Impreza
  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Chleby
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 262

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Słodki bałagan z Eton

Desery

Puszysta rolada z truskawkami. Krem rozpływa się w ustach

Desery

Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Desery

Szybkie ciasto z truskawkami i galaretką

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Słodki bałagan z Eton

Desery Słodki bałagan z Eton

Dzisiaj zapraszam na bardzo prosty, klasyczny, letni deser z owoców, bez i bi...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Kremy
  • Owoce
  • Kremy

Odsłon: 8

do 15 min 15 min
0
smaker
smaker
Desery

Puszysta rolada z truskawkami. Krem rozpływa się w ustach

Desery Puszysta rolada z truskawkami. Krem rozpływa się w ustach

Biszkopt, kremowe nadzienie i truskawki, czego chcieć więcej? Jeśli jesteś zw...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Placki
  • Rolady
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 21

do 60 min 60 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Desery

Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Desery Kruche ciasteczka z powidłami śliwkowymi

Przepyszne ciasteczka, pozostają długo świeże. Szybkie do wykonania.

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Bez cukru
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Jajka

Odsłon: 37

do 60 min 60 min
0
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Ciasto Złota Lilia

Desery Ciasto Złota Lilia

Masz ochotę na coś słodkiego do kawy lub chcesz poczęstować czymś wyjątkowym...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 46426

do 60 min 60 min
53
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Rogaliki trzyskładnikowe

Desery Rogaliki trzyskładnikowe

Pyszne kruche rogaliki, do zrobienia których potrzebujemy tylko trzech składn...

  • Tłusty czwartek
  • Do pracy
  • Polska
  • Owoce
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Rogaliki

Odsłon: 7580

do 60 min 60 min
8

Przepis dnia

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Desery Tarta z kremem mascarpone i owocami

Coś słodkiego do kawki. Kruche ciasto, krem ze śmietanki i mascarpone, a na...

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4300

do 60 min 60 min
11
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Przekąski

Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą

Przekąski Zapiekanka z pieczarkami i mozarellą

To taki domowy fastfood, może być na obiad, śniadanie, kolację

  • Impreza
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Zapiekanki
  • Bułki

Odsłon: 65

do 60 min 60 min
1
Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Desery

Tarta z kremem mascarpone i owocami

Desery Tarta z kremem mascarpone i owocami

Szybki i pyszny deser. Pomysł na zastosowanie owoców sezonowych. Do kawy, do...

  • Impreza
  • Polska
  • Francuska
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 139

> 60 min >60 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Mus czekoladowy

Autor:
KORAL
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 jajka
  • czekolada gorzka 50 g
  • czekolada mleczna orzechowa 50 g
  • masło 100 g
  • kakao 1 czubata łyżka
  • cukier kokosowy 50 g
  • cukier biały 50 g
  • żelatyna 2 łyżeczki
  • woda 80 ml
  • biszkopty 9 sztuk
  • czekolada mleczna orzechowa 7 cząstek do dekoracji

Sposób przygotowania:

1

Tortownica 15-16 cm. Masło i połamane czekolady rozpuszczamy ciągle mieszając w saganku o grubym dnie, potem lekko przestudzić. Żółtka oddzielamy od białek, białka odkładamy do lodówki. Żółtka z kakao ubijamy i dodajemy partiami lekko ciepłą czekoladę. Żelatynę wsypujemy do szklanki i zalewamy 40 ml zimnej wody, odstawiamy. Białka ubijamy na bardzo sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy oba rodzaje cukru. Miksujemy aż piana będzie gęsta i błyszcząca. Ubite białka stopniowo delikatnie mieszamy z masą czekoladową. Do napęczniałej żelatyny dolewamy 40 ml wody i rozpuszczamy podgrzewając ją w rondelku z ciepłą wodą.Studzimy. Tortownicę wykładamy folią przezroczystą. Biszkopty delikatnie maczamy w mleku i wypełniamy spód tortownicy. Ostudzoną, ale jeszcze płynną żelatynę powoli wlewamy do masy i delikatnie mieszamy. Gotową masę od razu przelewamy do tortownicy i wstawiamy do lodówki. Po chwili jak masa leciutko stwardnieje możemy lekko wcisnąć cząstki czekolady. Na koniec torcik posypujemy wiórkami czekolady. Schładzamy ok. 3 godziny

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki