Desery Przepis na:
Mus kawowy
Przepis dnia 2011-10-02
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7877
Dodano: 29.09.2011
Odsłon: 22188
Przepyszny, dwukolorowy, wirujący mus kawowy.
Składniki
- 1 łyżka esencji kawy i cykorii
- 2 łyżeczki kakao
- 1 łyżeczka czekolady do picia w proszku
- 200ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 białka jajek
- 2 łyżki drobnego cukru
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Przygotowujemy 2 miseczki. Do jednej wlewamy esencję kawy, do drugiej wsypujemy kakao i czekoladę w proszku. Jogurt naturalny rozdzielamy równo pomiędzy 2 miseczki, mieszamy. Żelatynę zalewamy 2 łyżkami zimnej wody, odstawiamy. Gdy napęcznieje podgrzewamy do rozpuszczenia i lekko studzimy. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier. Pianę rozdzielamy równo na 2 miseczki i mieszamy. Żelatynę również dzielimy na 2 części i łączymy z masami. Musy nakładamy na przemian po 1 łyżce do szklanek lub pucharków. Wstawiamy do stężenia do lodówki. Przed podaniem dekorujemy łyżką jogurtu naturalnego i obsypujemy odrobiną kakao.
-
Uwaga: dla osób lubiących bardziej słodkie desery polecam dodać troszkę więcej cukru.
Twoje notatki do przepisu
11495 odsłon
41
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
patusia5 03 października 2011Zgłoś do usunięcia
No cóż, niektóre desery są z użyciem surowych białek. Oczywiście jajka trzeba sparzyć wrzątkiem przed użyciem. Same białka są niewyczuwalne. Pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz
anulka78 01 października 2011Zgłoś do usunięcia
Super to wygląda:))) A smak pewnie grzechu wart:))) Do wypróbowania w najbliższym czasie:))1 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 30 września 2011Zgłoś do usunięcia
O, taka gotowa esencja to dla mnie nowość, muszę poszukać w sklepach :). Myślę, że dzięki niej powstał taki piękny żółty kolor kontrastujący z masą z kakao. Mus ze zwykłą kawą pewnie będzie po prostu jasnobrązowy.0 Kto głosował? | Odpowiedz
MEGI110278 30 września 2011Zgłoś do usunięcia
Rewelacyjny przepis... !!!Zaraz zabieram się do miksowania...
Uwielbiam takie smakołyki :-)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
zosia88agata 30 września 2011Zgłoś do usunięcia
Przepysznie wygląda :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 30 września 2011Zgłoś do usunięcia
Ja użyłam prawdziwej esencji kawy i cykorii (kupiłam taka w sklepie, to coś takiego jak aromaty do ciast, mocno skoncentrowane. Ale myślę, że można zrobić z jakiejkolwiek kawy, po prostu rozpuścić łyżkę w niewielkiej ilości wody. Pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 30 września 2011Zgłoś do usunięcia
A ta "esencja kawy i cykorii" to może być kawa zbożowa (np. Inka)?1 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 30 września 2011Zgłoś do usunięcia
Po prostu cudo !!! Nie mogę się napatrzeć :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 29 września 2011Zgłoś do usunięcia
Fantastyczny przepis. W ulubionych.51 Kto głosował? | Odpowiedz