Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny mus z białej czekolady z owocami i kruszonką. Owoce można dobrać według własnych upodobań - moja propozycja to borówki, ale mogą być również truskawki, maliny czy inne owoce. Idealnie słodki, dobry na gorące dni jako alternatywa dla lodów. Smacznego!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Mikser, miski, rondelek lub patelnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 49
2
1
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 170
1
123
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 158
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2847
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 49
2
1
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 170
1
123
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 158
1
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 2847
2
REKLAMA
Desery
Mus z białej czekolady
DomiDomi
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Mus
- 200 g białej czekolady
- 300 ml kremówki (30%)
- 3 żółtka (najlepiej w temperaturze pokojowej)
Kruszonka
- 60 g masła
- 50 g cukru
- 60 g mąki pszennej
Owoce
- 400 g borówek
- Cukier
Sposób przygotowania:
1
100 ml śmietany podgrzej, aby była gorąca - nie zagotowuj! Gorącą śmietaną zalej żółtka i wymieszaj. Czekoladę połam na kostki i rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj do śmietany wymieszanej z żółtkami i wymieszaj. Odstaw do schłodzenia, najlepiej do lodówki.
2
Pozostałe 200 ml schłodzonej śmietanki wymieszaj ze schłodzoną masą czekoladową z żółtkami. Całość ubij mikserem na gęsty krem.
3
Przygotuj pucharki lub szklanki, w których podasz deser. Na dno pucharków wsyp mniej więcej połowę borówek. Na owoce wylej gotowy mus i całość wstaw do lodówki do stężenia na kilka godzin (ja chłodziłam około 4 godziny).
4
Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki wsyp do miski i wyrabiaj, aż powstaną kawałki ciasta. Kruszonkę wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 160°C z funkcją góra-dół ok. 10-13 minut. Co jakiś czas w trakcie pieczenia przemieszaj kruszonkę, aby się nie przypaliła.
5
Na stężały mus czekoladowy wyłóż kruszonkę. Pozostałe owoce zasyp około 3 łyżkami cukru i wsyp całość na patelnię lub do rondelka. Podgrzewaj około 5 minut, aż z owoców wydzieli się sok. Gorące owoce wyłóż na deser. Podawaj od razu po przygotowaniu.