Smaker

Mus z białej czekolady

10.07.2022 Odsłon: 1601
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
DomiDomi
DomiDomi

Delikatny mus z białej czekolady z owocami i kruszonką. Owoce można dobrać według własnych upodobań - moja propozycja to borówki, ale mogą być również truskawki, maliny czy inne owoce. Idealnie słodki, dobry na gorące dni jako alternatywa dla lodów. Smacznego!

Potrzebne przybory kuchenne

Mikser, miski, rondelek lub patelnia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2331

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3474

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4215

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74167

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29429

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 576

15 min
9
Desery
Mus z białej czekolady
Autor:
DomiDomi
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Mus
  • 200 g białej czekolady
  • 300 ml kremówki (30%)
  • 3 żółtka (najlepiej w temperaturze pokojowej)
Kruszonka
  • 60 g masła
  • 50 g cukru
  • 60 g mąki pszennej
Owoce
  • 400 g borówek
  • Cukier
Sposób przygotowania:
1

100 ml śmietany podgrzej, aby była gorąca - nie zagotowuj! Gorącą śmietaną zalej żółtka i wymieszaj. Czekoladę połam na kostki i rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj do śmietany wymieszanej z żółtkami i wymieszaj. Odstaw do schłodzenia, najlepiej do lodówki.

2

Pozostałe 200 ml schłodzonej śmietanki wymieszaj ze schłodzoną masą czekoladową z żółtkami. Całość ubij mikserem na gęsty krem.

3

Przygotuj pucharki lub szklanki, w których podasz deser. Na dno pucharków wsyp mniej więcej połowę borówek. Na owoce wylej gotowy mus i całość wstaw do lodówki do stężenia na kilka godzin (ja chłodziłam około 4 godziny).

4

Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki wsyp do miski i wyrabiaj, aż powstaną kawałki ciasta. Kruszonkę wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 160°C z funkcją góra-dół ok. 10-13 minut. Co jakiś czas w trakcie pieczenia przemieszaj kruszonkę, aby się nie przypaliła.

5

Na stężały mus czekoladowy wyłóż kruszonkę. Pozostałe owoce zasyp około 3 łyżkami cukru i wsyp całość na patelnię lub do rondelka. Podgrzewaj około 5 minut, aż z owoców wydzieli się sok. Gorące owoce wyłóż na deser. Podawaj od razu po przygotowaniu.