Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pączki hiszpańskie bez szprycy to szybka i ciekawa alternatywa dla naszych rodzimych słodkości na Tłusty Czwartek. Mają bardzo ciekawy smak, którego dodaje lekko zakwaszona śmietana. Klasyczne hiszpańskie pączki nie mają nadzienia. Są niezwykle pulchne i puszyste, rozpływające się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 66
5
4
Dania główne
Kaczka noworoczna
Nie masz pomysłu na elegancki, rodzinny posiłek na Nowy Rok? Idealnie sprawdz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 650
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku
Moje schabowe były przed panierowaniem moczone 30 minut w mleku, są kruche, s...
Odsłon: 71
5
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 66
5
4
Dania główne
Kaczka noworoczna
Nie masz pomysłu na elegancki, rodzinny posiłek na Nowy Rok? Idealnie sprawdz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 650
2
Dania główne
Kotlety schabowe moczone w mleku
Moje schabowe były przed panierowaniem moczone 30 minut w mleku, są kruche, s...
Odsłon: 71
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pączki hiszpańskie bez szprycy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 375 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 125 g cukru
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 2 łyżki wódki
- 2 łyżki oleju
- 3 łyżki śmietanki 36%
- 1 łyżeczka maślanki
- ½ łyżeczka soli
Dodatkowo
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Dzień przed przygotowaniem pączków do małego słoiczka wlej śmietankę i maślankę. Zakręć i wstrząśnij. Odstaw słoik w ciepłe miejsce na 24 godziny. Śmietana powinna zgęstnieć i odrobinę skwaśnieć.
2
W dużej misce wymieszaj ze sobą: jajka, oba rodzaje cukru, sól, śmietankę ze słoika, olej i wódkę. Dodaj ok. ¾ przeznaczonej na pączki mąki oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj, a następnie zagnieć ciasto rękami, dociskając je do dna miski. Masa powinna być gładka i sprężysta. W razie potrzeby dodawaj po odrobinie mąki.
3
Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w chłodne miejsce na ok. 30-60 minut.
4
Z odpoczętego ciasta odrywaj kawałki wielkości orzecha włoskiego. Delikatnie je rozwałkowuj między dłońmi, tworząc wałek. Ostrożnie go spłaszcz i zwiń wokół palca, tworząc pączka z dziurką.
5
W dużym garnku rozgrzej olej do temperatury 180 st. Celsjusza. Pączki smaż partiami po 2-3 minuty z każdej strony, do ładnego zezłocenia.
6
Gotowe pączki odkładaj na papierowe ręczniki. Posyp je cukrem pudrem, gdy będą jeszcze gorące. Pączki hiszpańskie przygotowywane bez szprycy podawaj po całkowitym ostygnięciu.