Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pączki hiszpańskie bez szprycy to szybka i ciekawa alternatywa dla naszych rodzimych słodkości na Tłusty Czwartek. Mają bardzo ciekawy smak, którego dodaje lekko zakwaszona śmietana. Klasyczne hiszpańskie pączki nie mają nadzienia. Są niezwykle pulchne i puszyste, rozpływające się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 2491
15
Dodatki
Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 211
3
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 81
3
Desery
Pierniczki z czekoladą
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 6392
35
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 311
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 2491
15
Dodatki
Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 211
3
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 81
3
Desery
Pierniczki z czekoladą
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 6392
35
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 311
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pączki hiszpańskie bez szprycy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 375 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 125 g cukru
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 2 łyżki wódki
- 2 łyżki oleju
- 3 łyżki śmietanki 36%
- 1 łyżeczka maślanki
- ½ łyżeczka soli
Dodatkowo
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Dzień przed przygotowaniem pączków do małego słoiczka wlej śmietankę i maślankę. Zakręć i wstrząśnij. Odstaw słoik w ciepłe miejsce na 24 godziny. Śmietana powinna zgęstnieć i odrobinę skwaśnieć.
2
W dużej misce wymieszaj ze sobą: jajka, oba rodzaje cukru, sól, śmietankę ze słoika, olej i wódkę. Dodaj ok. ¾ przeznaczonej na pączki mąki oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj, a następnie zagnieć ciasto rękami, dociskając je do dna miski. Masa powinna być gładka i sprężysta. W razie potrzeby dodawaj po odrobinie mąki.
3
Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w chłodne miejsce na ok. 30-60 minut.
4
Z odpoczętego ciasta odrywaj kawałki wielkości orzecha włoskiego. Delikatnie je rozwałkowuj między dłońmi, tworząc wałek. Ostrożnie go spłaszcz i zwiń wokół palca, tworząc pączka z dziurką.
5
W dużym garnku rozgrzej olej do temperatury 180 st. Celsjusza. Pączki smaż partiami po 2-3 minuty z każdej strony, do ładnego zezłocenia.
6
Gotowe pączki odkładaj na papierowe ręczniki. Posyp je cukrem pudrem, gdy będą jeszcze gorące. Pączki hiszpańskie przygotowywane bez szprycy podawaj po całkowitym ostygnięciu.